Cuisine et desserts allemands
- 1. Comment s'appelle une boulette de pommes de terre traditionnelle allemande ?
A) Kartoffelpuffer
B) Bratkartoffeln
C) Rouladen
D) Kartoffelknödel
- 2. Quel est l'ingrédient principal de la choucroute ?
A) Choux
B) Pommes
C) Pommes de terre
D) Bœuf
- 3. Quel type de pain allemand est fabriqué avec de la farine de seigle et contient souvent des graines de carvi ?
A) Pumpernickel
B) Roggenbrot
C) Weissbrot
D) Laugenbrot
- 4. Quel est le nom du pain allemand traditionnel en forme de nœud ?
A) Brezel
B) Semmel
C) Laugenstange
D) Kaisersemmel
- 5. Quelle célèbre saucisse allemande est connue pour sa couleur blanche et sa texture onctueuse ?
A) Knackwurst
B) Rostbratwurst de Thuringe
C) Currywurst
D) Weißwurst
- 6. Quel dessert est une pâte levée remplie de fruits ou de pâte de graines de pavot et roulée avant d'être cuite ?
A) Krapfen
B) Schnecken
C) Strudel
D) Stollen
- 7. Quel dessert allemand est un pain levé avec des fruits secs, des noix et des épices, traditionnellement dégusté à Noël ?
A) Plätzchen
B) Lebkuchen
C) Stollen
D) Dominosteine
- 8. Quel est le nom commun allemand du jarret de porc, généralement servi croustillant avec de la choucroute et des boulettes ?
A) Kassler
B) Eisbein
C) Fleischkäse
D) Bauchfleisch
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