- 1. Quel plat turc est composé de feuilles de vigne farcies de riz, de viande et d'épices?
A) Kebab
B) Pide
C) Börek
D) Dolma
- 2. Quel dessert turc sucré et feuilleté est fait de fines couches de pâte et de sirop?
A) Simit
B) Baklava
C) Lokum
D) Salep
- 3. Quelle boisson turque traditionnelle est préparée à partir de grains de café finement moulus?
A) Ayran
B) Boza
C) Café Turc
D) Rakı
- 4. Quel est le nom du sandwich turc classique composé de viande grillée enveloppée dans un pain plat?
A) Börek
B) Döner
C) Pide
D) Kumpir
- 5. Quel est le nom du dessert turc composé de boules de pâte frites trempées dans un sirop sucré?
A) Kazandibi
B) Lokma
C) Kadayıf
D) Revani
- 6. Quelle est la principale viande utilisée dans le plat turc Adana Kebab?
A) Veau
B) Agneau
C) Boeuf
D) Poulet
- 7. Quel plat turc est composé de boulettes de viande épicées enveloppées dans une pâte feuilletée?
A) Börek
B) Dolma
C) Pide
D) Manti
- 8. Quelle épice est couramment utilisée dans la cuisine turque et donne une couleur rouge vif aux plats?
A) Sumac
B) Safran
C) Paprika
D) Cumin
- 9. Quelle est la boisson traditionnelle turque à base de yaourt, d'eau et de sel?
A) Boza
B) Ayran
C) Turşu
D) Rikı
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