Poulet au cidre et aux carottes de Créances
- 1. Quelle est la principale protéine utilisée dans le "Poulet au cidre et aux carottes de Créances" ?
A) Poulet
B) Bœuf
C) Porc
D) Poisson
- 2. Quelle boisson est principalement utilisée dans ce plat ?
A) Le vin
B) Vodka
C) Bière
D) Cidre
- 3. Comment le poulet est-il généralement cuit dans cette recette ?
A) Braisé
B) Grillé
C) Au four
D) Friture
- 4. Quelle herbe est souvent associée au "Poulet au cidre" ?
A) Origan
B) Romarin
C) Thym
D) Basilic
- 5. À quelle région de France ce plat est-il associé ?
A) Normandie
B) Bretagne
C) Provence
D) Alsace
- 6. Quel est le légume typique de ce plat ?
A) Poivrons
B) Pois
C) Carottes
D) Brocoli
- 7. Quelle est la garniture habituelle de ce plat ?
A) Tranches de citron
B) Noix hachées
C) Persil frais
D) Fromage râpé
- 8. Quelle technique de cuisson permet de rehausser la saveur avant d'ajouter le cidre ?
A) Pâtisserie
B) Braconnage
C) Ébullition
D) Browning
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