Cocina Mexicana Tradicional + Regiones
- 1. ¿En qué lugar se encuentra México en Biodiversidad?
A) Tercer Lugar
B) Quinto Lugar
C) Cuarto Lugar
D) Primer lugar
- 2. Es la gramínea que aporto México al mundo
A) Arroz
B) Frijol
C) Maíz
D) Jitomate
- 3. Es la leguminosa más importante de México
A) Lenteja
B) Tortilla
C) Maíz
D) Frijol
- 4. La nixtamlización es el proceso para poder retirar la cutícula de maíz y poderlo digerir
A) Falso
B) Cierto
- 5. Nombre del fruto del nopal usado para cocinar algunos platillos tradicionales.
A) Nopal
B) Pitahaya
C) Tuna
D) Xoconostle
- 6. Son frutos que crecen en guías y pertenecen a la familia de las cucúrbitas
A) Aguacate
B) Chayote
C) Sandia
D) Calabaza
E) Mamey
- 7. Son tres ejemplos de Leguminosas
A) Garbanzo
B) Cacahuate
C) Avena
D) Tamarindo
E) Trigo
- 8. Es el nombre del antecesor del maíz
A) Zea May
B) Teobroma
C) Xoconostle
D) Teozintle
- 9. Es el nombre de los pistilos de una orquídea muy aromática de México.
A) Azafrán
B) Vainilla
C) Cacao
D) Azúcar
- 10. Nombre del hongo parasito del Maíz:
A) Champiñón
B) Huitlacoche
C) Huachinango
D) Cacahuazintle
- 11. La capsaicina es la sustancia que le da el sabor picante a los jitomates:
A) Cierto
B) Falso
- 12. Son tres ingredientes que aporto México al Mundo
A) Cacao
B) Piña
C) Café
D) Zanahoria
E) Papaya
- 13. Ave comestible que aporta México al mundo y que no existe en estado silvestre.
A) Las dos anteriores
B) Guajolote
C) Ninguna
D) Gallina
- 14. Único anfibio comestible mexicano que permanece toda su vida en estado larvario de su metamorfosis:
A) Guajolote
B) Salamandra
C) Ajolote
D) Rana
- 15. El tequila se hace de un tipo de agave, por lo tanto es un Mezcal.
A) Cierto
B) Falso
Arrastra la región correspondiente Regiones Gastronómicas de Mexico |
תלמידים שפתרו תרגול זה פתרו גם :