- 1. A konyha a főzés és ételkészítés művészete és gyakorlata. Az összetevők, a főzési technikák és a kulturális hagyományok széles skáláját öleli fel, amelyek régiónként változnak. A konyha nemcsak a táplálékról szól, hanem a kreativitásról, az ízek harmóniájáról és a kulturális identitásról is. Ez magában foglalja az ízek, textúrák és aromák mély megértését, valamint a kísérletezés és az innováció iránti szenvedélyt. Legyen szó egy finom francia péksüteményről, egy fűszeres indiai curryről vagy egy vigasztaló tésztatálról, a konyha összehozza az embereket, és gazdagító érzékszervi élményt nyújt, amely túlmutat a puszta táplálékon. Mi a guacamole fő összetevője?
A) Tök B) Banán C) Ananász D) Avokádó
- 2. Melyik konyha ismert a kimchi használatáról?
A) koreai B) görög C) indián D) Francia
- 3. Milyen típusú étel a sushi?
A) japán B) mexikói C) mediterrán D) indián
- 4. Mi a neve a hagyományos spanyol rizsételnek?
A) Paella B) Borscs C) lecsó D) Gulyás
- 5. Milyen típusú konyha ismert a chili paprika és a kukorica tortilla felhasználásáról?
A) japán B) olasz C) mexikói D) thai
- 6. Mi Thaiföld nemzeti étele?
A) Borscs B) Tikka Masala csirke C) Pad Thai D) Sushi
- 7. Melyik konyha ismert a savanyú káposzta és a bratwurst felhasználásáról?
A) Francia B) kínai C) indián D) német
- 8. Mi a fő összetevője a coq au vin francia ételnek?
A) Csirke B) Bárány C) Marhahús D) Sertéshús
- 9. Mi a népszerű koreai köret, amelyet erjesztett zöldségekből, például napa káposztából és retekből készítenek?
A) Tabbouleh B) Savanyú káposzta C) Kelkáposzta saláta D) Kimcsi
- 10. Mi az a brit étel, amely kolbászból áll Yorkshire pudingtésztában, amelyet általában hagymás mártással tálalnak?
A) Buborék és nyikorgás B) Cornish Pasty C) Varangy a lyukban D) Pásztor Pite
- 11. Melyik konyha ismert olyan ételekről, mint a szelet és a rétes?
A) osztrák B) thai C) török D) spanyol
- 12. Melyik konyha ismert arról, hogy tandoor sütőt használ olyan ételek elkészítéséhez, mint a naan és a tandoori csirke?
A) mexikói B) japán C) görög D) indián
- 13. Melyik konyha ismert a kuszkusz és tagine használatáról?
A) marokkói B) görög C) perui D) német
- 14. Melyik konyha olyan ételeket kínál, mint a borscs, a pierogi és a marhahús-sztroganoff?
A) thai B) orosz C) Közép-keleti D) kolumbiai
- 15. Milyen típusú konyha ismert az olyan összetevők felhasználásáról, mint a citromfű, a galangal és a kaffir lime levelek?
A) Francia B) thai C) mexikói D) svéd
- 16. Mi az a népszerű közel-keleti mártogatós, amelyet csicseriborsóval, tahinival, citrommal és fokhagymával készítenek?
A) Tzatziki B) Salsa C) Pesto D) Hummusz
- 17. Melyik konyha ismert olyan ételekről, mint az empanada, a ceviche és az arroz con pollo?
A) japán B) indián C) olasz D) perui
- 18. Mi Franciaország nemzeti étele?
A) Kimcsi B) Coq au Vin C) Muszaka D) Sushi
- 19. Melyik konyha ismert útifű, fekete bab és rizses ételek, például az arroz con pollo felhasználásáról?
A) német B) thai C) kubai D) indián
- 20. Melyik ország híres ételéről, a sushiról?
A) Franciaország B) Olaszország C) India D) Japán
- 21. Melyik fűszert használják leggyakrabban az indiai curry ételekben?
A) Kurkuma B) Fahéj C) Oregano D) Paprika
- 22. Milyen típusú húst használnak a hagyományos BLT szendvicsekben?
A) Marhahús B) Sonka C) Szalonna D) Csirke
- 23. Milyen típusú tészta alakú kis rizsszemek?
A) Fusilli B) Orzo C) Rigatoni D) Penne
- 24. Melyik desszertről ismert a piskóta, krém és gyümölcszselé réteg?
A) Apróság B) Tiramisu C) Creme brulée D) Sajttorta
- 25. Melyik zöldség a gyakori összetevője a görög salátának?
A) Brokkoli B) Borsó C) Spárga D) Uborka
- 26. Milyen típusú sajtot használnak általában a mexikói quesadillában?
A) cheddar sajt B) Oaxaca C) Gouda D) Brie
- 27. Melyik fűszert használják gyakran a közel-keleti konyhában, és amelynek meleg, édes íze van?
A) Kömény B) Koriander C) Fahéj D) Cayenne-i bors
- 28. Milyen ételből áll a nyers hal szójaszósszal és wasabival?
A) Tempura B) Udon C) Sashimi D) Ramen
- 29. Melyik gyümölcs a hagyományos Waldorf saláta gyakori összetevője?
A) alma B) Banán C) narancs D) Mangó
- 30. Mi a hagyományos hummus fő összetevője?
A) Lencse B) Fekete bab C) Vörös bab D) Csicseriborsó
- 31. Mi a pesto szószban használt fő fűszernövény?
A) Petrezselyem B) Kakukkfű C) Bazsalikom D) Menta
- 32. Melyik országban találja meg általában a paellát?
A) Görögország B) Marokkó C) Olaszország D) Spanyolország
- 33. Melyik alkoholos italt használják hagyományosan a klasszikus marhahúsos bourguignon receptekben?
A) Vodka B) Tequila C) vörösbor D) Sör
- 34. Mi a hagyományos fehérje a Nicoise salátában?
A) Csirke B) Tonhal C) Garnélarák D) Lazac
- 35. Mi a tipikus alapja egy klasszikus francia hagymalevesnek?
A) Tyúkhúsleves B) Gomba leves C) Zöldség leves D) Marhahúsleves
- 36. Mi az elsődleges tenger gyümölcsei a hagyományos New England-i kagylólevesben?
A) Garnélarák B) Kagyló C) Lazac D) Homár
- 37. Mi Japán nemzeti étele?
A) Sushi B) curry C) Hot dog D) Tészta
- 38. Melyik ország híres fűszeres konyhájáról?
A) Kanada B) Thaiföld C) Olaszország D) Ausztrália
- 39. Melyik ország híres BBQ konyhájáról?
A) Japán B) Egyesült Államok C) Görögország D) Kína
- 40. Mi az a fűszeres paszta, amelyet gyakran használnak a koreai konyhában?
A) Tahini B) Pesto C) Sriracha D) Gochujang
- 41. Melyik sajtot használják hagyományosan az olasz carbonara tésztákban?
A) Pecorino Romano B) Kék sajt C) cheddar sajt D) mozzarella
- 42. Mi a fő összetevője egy klasszikus francia ratatouille ételnek?
A) Burgonya B) Csirke C) Padlizsán D) Marhahús
- 43. Mi a fő összetevője a népszerű thai ételnek, a Pad Thainak?
A) Búza tészta B) Árpa C) Quinoa D) Rizstészta
- 44. Melyik ország híres csokoládéjáról és sajtjáról?
A) Mexikó B) Ausztrália C) India D) Svájc
- 45. Melyik Anglia nemzeti étele, amelyet gyakran hal mellé tálalnak?
A) Kuszkusz B) Saláta C) Hasábburgonya D) Rizs
- 46. Milyen típusú kenyeret használnak általában az indiai konyhában curry ételek készítésére?
A) Bécsi kifli B) Pita C) Croissant D) Naan
- 47. Melyik országban találná meg a „Kimchi” ételt?
A) Ausztrália B) Spanyolország C) Oroszország D) Dél-Korea
- 48. Melyik ország híres fűszeres és ízletes konyhájáról, amely olyan ételeket is tartalmaz, mint a bunkó csirke?
A) Jamaica B) Svédország C) Görögország D) Kína
- 49. Mi Szaúd-Arábia nemzeti étele, amelyet fűszerezett rizsből készítenek húsokkal és zöldségekkel?
A) Pad Thai B) Sushi C) Kabsa D) Burger
- 50. Melyik tengeri étel áll a citruslében pácolt nyers halból?
A) Ceviche B) Bouillabaisse C) Paella D) Sushi
- 51. Milyen péksüteményt használnak a klasszikus francia croissant elkészítéséhez?
A) Omlós tészta B) Leveles tészta C) Leveles tészta D) Choux sütemény
- 52. Mi a legfontosabb összetevője a spanyol omlettnek, más néven tortilla de patatasnak?
A) Hagyma B) Tojás C) Krumpli D) Sajt
|