- 1. A konyha a főzés és ételkészítés művészete és gyakorlata. Az összetevők, a főzési technikák és a kulturális hagyományok széles skáláját öleli fel, amelyek régiónként változnak. A konyha nemcsak a táplálékról szól, hanem a kreativitásról, az ízek harmóniájáról és a kulturális identitásról is. Ez magában foglalja az ízek, textúrák és aromák mély megértését, valamint a kísérletezés és az innováció iránti szenvedélyt. Legyen szó egy finom francia péksüteményről, egy fűszeres indiai curryről vagy egy vigasztaló tésztatálról, a konyha összehozza az embereket, és gazdagító érzékszervi élményt nyújt, amely túlmutat a puszta táplálékon. Mi a guacamole fő összetevője?
A) Banán
B) Ananász
C) Avokádó
D) Tök
- 2. Melyik konyha ismert a kimchi használatáról?
A) indián
B) görög
C) koreai
D) Francia
- 3. Milyen típusú étel a sushi?
A) indián
B) japán
C) mexikói
D) mediterrán
- 4. Mi a neve a hagyományos spanyol rizsételnek?
A) Borscs
B) Gulyás
C) lecsó
D) Paella
- 5. Milyen típusú konyha ismert a chili paprika és a kukorica tortilla felhasználásáról?
A) olasz
B) mexikói
C) thai
D) japán
- 6. Mi Thaiföld nemzeti étele?
A) Sushi
B) Tikka Masala csirke
C) Borscs
D) Pad Thai
- 7. Melyik konyha ismert a savanyú káposzta és a bratwurst felhasználásáról?
A) német
B) Francia
C) kínai
D) indián
- 8. Mi a fő összetevője a coq au vin francia ételnek?
A) Bárány
B) Sertéshús
C) Csirke
D) Marhahús
- 9. Mi a népszerű koreai köret, amelyet erjesztett zöldségekből, például napa káposztából és retekből készítenek?
A) Kelkáposzta saláta
B) Kimcsi
C) Tabbouleh
D) Savanyú káposzta
- 10. Mi az a brit étel, amely kolbászból áll Yorkshire pudingtésztában, amelyet általában hagymás mártással tálalnak?
A) Cornish Pasty
B) Pásztor Pite
C) Varangy a lyukban
D) Buborék és nyikorgás
- 11. Melyik konyha ismert olyan ételekről, mint a szelet és a rétes?
A) török
B) thai
C) spanyol
D) osztrák
- 12. Melyik konyha ismert arról, hogy tandoor sütőt használ olyan ételek elkészítéséhez, mint a naan és a tandoori csirke?
A) indián
B) görög
C) mexikói
D) japán
- 13. Melyik konyha ismert a kuszkusz és tagine használatáról?
A) perui
B) német
C) marokkói
D) görög
- 14. Melyik konyha olyan ételeket kínál, mint a borscs, a pierogi és a marhahús-sztroganoff?
A) thai
B) orosz
C) kolumbiai
D) Közép-keleti
- 15. Milyen típusú konyha ismert az olyan összetevők felhasználásáról, mint a citromfű, a galangal és a kaffir lime levelek?
A) mexikói
B) svéd
C) Francia
D) thai
- 16. Mi az a népszerű közel-keleti mártogatós, amelyet csicseriborsóval, tahinival, citrommal és fokhagymával készítenek?
A) Tzatziki
B) Pesto
C) Salsa
D) Hummusz
- 17. Melyik konyha ismert olyan ételekről, mint az empanada, a ceviche és az arroz con pollo?
A) olasz
B) perui
C) indián
D) japán
- 18. Mi Franciaország nemzeti étele?
A) Kimcsi
B) Muszaka
C) Coq au Vin
D) Sushi
- 19. Melyik konyha ismert útifű, fekete bab és rizses ételek, például az arroz con pollo felhasználásáról?
A) thai
B) német
C) kubai
D) indián
- 20. Melyik ország híres ételéről, a sushiról?
A) Japán
B) Franciaország
C) Olaszország
D) India
- 21. Melyik fűszert használják leggyakrabban az indiai curry ételekben?
A) Kurkuma
B) Paprika
C) Oregano
D) Fahéj
- 22. Milyen típusú húst használnak a hagyományos BLT szendvicsekben?
A) Sonka
B) Marhahús
C) Szalonna
D) Csirke
- 23. Milyen típusú tészta alakú kis rizsszemek?
A) Fusilli
B) Penne
C) Rigatoni
D) Orzo
- 24. Melyik desszertről ismert a piskóta, krém és gyümölcszselé réteg?
A) Apróság
B) Creme brulée
C) Tiramisu
D) Sajttorta
- 25. Melyik zöldség a gyakori összetevője a görög salátának?
A) Borsó
B) Brokkoli
C) Spárga
D) Uborka
- 26. Milyen típusú sajtot használnak általában a mexikói quesadillában?
A) Brie
B) cheddar sajt
C) Gouda
D) Oaxaca
- 27. Melyik fűszert használják gyakran a közel-keleti konyhában, és amelynek meleg, édes íze van?
A) Koriander
B) Kömény
C) Cayenne-i bors
D) Fahéj
- 28. Milyen ételből áll a nyers hal szójaszósszal és wasabival?
A) Udon
B) Sashimi
C) Ramen
D) Tempura
- 29. Melyik gyümölcs a hagyományos Waldorf saláta gyakori összetevője?
A) alma
B) Mangó
C) Banán
D) narancs
- 30. Mi a hagyományos hummus fő összetevője?
A) Vörös bab
B) Csicseriborsó
C) Fekete bab
D) Lencse
- 31. Mi a pesto szószban használt fő fűszernövény?
A) Bazsalikom
B) Menta
C) Petrezselyem
D) Kakukkfű
- 32. Melyik országban találja meg általában a paellát?
A) Olaszország
B) Spanyolország
C) Marokkó
D) Görögország
- 33. Melyik alkoholos italt használják hagyományosan a klasszikus marhahúsos bourguignon receptekben?
A) Vodka
B) Tequila
C) Sör
D) vörösbor
- 34. Mi a hagyományos fehérje a Nicoise salátában?
A) Tonhal
B) Lazac
C) Garnélarák
D) Csirke
- 35. Mi a tipikus alapja egy klasszikus francia hagymalevesnek?
A) Marhahúsleves
B) Zöldség leves
C) Tyúkhúsleves
D) Gomba leves
- 36. Mi az elsődleges tenger gyümölcsei a hagyományos New England-i kagylólevesben?
A) Kagyló
B) Homár
C) Garnélarák
D) Lazac
- 37. Mi Japán nemzeti étele?
A) curry
B) Hot dog
C) Tészta
D) Sushi
- 38. Melyik ország híres fűszeres konyhájáról?
A) Thaiföld
B) Olaszország
C) Kanada
D) Ausztrália
- 39. Melyik ország híres BBQ konyhájáról?
A) Japán
B) Kína
C) Görögország
D) Egyesült Államok
- 40. Mi az a fűszeres paszta, amelyet gyakran használnak a koreai konyhában?
A) Tahini
B) Sriracha
C) Pesto
D) Gochujang
- 41. Melyik sajtot használják hagyományosan az olasz carbonara tésztákban?
A) Pecorino Romano
B) mozzarella
C) Kék sajt
D) cheddar sajt
- 42. Mi a fő összetevője egy klasszikus francia ratatouille ételnek?
A) Csirke
B) Burgonya
C) Padlizsán
D) Marhahús
- 43. Mi a fő összetevője a népszerű thai ételnek, a Pad Thainak?
A) Rizstészta
B) Árpa
C) Búza tészta
D) Quinoa
- 44. Melyik ország híres csokoládéjáról és sajtjáról?
A) India
B) Ausztrália
C) Svájc
D) Mexikó
- 45. Melyik Anglia nemzeti étele, amelyet gyakran hal mellé tálalnak?
A) Kuszkusz
B) Rizs
C) Hasábburgonya
D) Saláta
- 46. Milyen típusú kenyeret használnak általában az indiai konyhában curry ételek készítésére?
A) Naan
B) Bécsi kifli
C) Croissant
D) Pita
- 47. Melyik országban találná meg a „Kimchi” ételt?
A) Spanyolország
B) Dél-Korea
C) Ausztrália
D) Oroszország
- 48. Melyik ország híres fűszeres és ízletes konyhájáról, amely olyan ételeket is tartalmaz, mint a bunkó csirke?
A) Svédország
B) Jamaica
C) Kína
D) Görögország
- 49. Mi Szaúd-Arábia nemzeti étele, amelyet fűszerezett rizsből készítenek húsokkal és zöldségekkel?
A) Sushi
B) Kabsa
C) Burger
D) Pad Thai
- 50. Melyik tengeri étel áll a citruslében pácolt nyers halból?
A) Sushi
B) Ceviche
C) Paella
D) Bouillabaisse
- 51. Milyen péksüteményt használnak a klasszikus francia croissant elkészítéséhez?
A) Omlós tészta
B) Leveles tészta
C) Choux sütemény
D) Leveles tészta
- 52. Mi a legfontosabb összetevője a spanyol omlettnek, más néven tortilla de patatasnak?
A) Krumpli
B) Tojás
C) Sajt
D) Hagyma
|