- 1. A konyha a főzés és ételkészítés művészete és gyakorlata. Az összetevők, a főzési technikák és a kulturális hagyományok széles skáláját öleli fel, amelyek régiónként változnak. A konyha nemcsak a táplálékról szól, hanem a kreativitásról, az ízek harmóniájáról és a kulturális identitásról is. Ez magában foglalja az ízek, textúrák és aromák mély megértését, valamint a kísérletezés és az innováció iránti szenvedélyt. Legyen szó egy finom francia péksüteményről, egy fűszeres indiai curryről vagy egy vigasztaló tésztatálról, a konyha összehozza az embereket, és gazdagító érzékszervi élményt nyújt, amely túlmutat a puszta táplálékon. Mi a guacamole fő összetevője?
A) Avokádó
B) Ananász
C) Tök
D) Banán
- 2. Melyik konyha ismert a kimchi használatáról?
A) Francia
B) görög
C) koreai
D) indián
- 3. Milyen típusú étel a sushi?
A) indián
B) mediterrán
C) japán
D) mexikói
- 4. Mi a neve a hagyományos spanyol rizsételnek?
A) Borscs
B) Paella
C) lecsó
D) Gulyás
- 5. Milyen típusú konyha ismert a chili paprika és a kukorica tortilla felhasználásáról?
A) mexikói
B) thai
C) japán
D) olasz
- 6. Mi Thaiföld nemzeti étele?
A) Pad Thai
B) Borscs
C) Sushi
D) Tikka Masala csirke
- 7. Melyik konyha ismert a savanyú káposzta és a bratwurst felhasználásáról?
A) német
B) kínai
C) Francia
D) indián
- 8. Mi a fő összetevője a coq au vin francia ételnek?
A) Sertéshús
B) Csirke
C) Marhahús
D) Bárány
- 9. Mi a népszerű koreai köret, amelyet erjesztett zöldségekből, például napa káposztából és retekből készítenek?
A) Savanyú káposzta
B) Kimcsi
C) Kelkáposzta saláta
D) Tabbouleh
- 10. Mi az a brit étel, amely kolbászból áll Yorkshire pudingtésztában, amelyet általában hagymás mártással tálalnak?
A) Pásztor Pite
B) Varangy a lyukban
C) Cornish Pasty
D) Buborék és nyikorgás
- 11. Melyik konyha ismert olyan ételekről, mint a szelet és a rétes?
A) thai
B) török
C) spanyol
D) osztrák
- 12. Melyik konyha ismert arról, hogy tandoor sütőt használ olyan ételek elkészítéséhez, mint a naan és a tandoori csirke?
A) japán
B) mexikói
C) indián
D) görög
- 13. Melyik konyha ismert a kuszkusz és tagine használatáról?
A) marokkói
B) német
C) görög
D) perui
- 14. Melyik konyha olyan ételeket kínál, mint a borscs, a pierogi és a marhahús-sztroganoff?
A) Közép-keleti
B) kolumbiai
C) thai
D) orosz
- 15. Milyen típusú konyha ismert az olyan összetevők felhasználásáról, mint a citromfű, a galangal és a kaffir lime levelek?
A) svéd
B) mexikói
C) thai
D) Francia
- 16. Mi az a népszerű közel-keleti mártogatós, amelyet csicseriborsóval, tahinival, citrommal és fokhagymával készítenek?
A) Tzatziki
B) Salsa
C) Hummusz
D) Pesto
- 17. Melyik konyha ismert olyan ételekről, mint az empanada, a ceviche és az arroz con pollo?
A) indián
B) japán
C) olasz
D) perui
- 18. Mi Franciaország nemzeti étele?
A) Coq au Vin
B) Muszaka
C) Sushi
D) Kimcsi
- 19. Melyik konyha ismert útifű, fekete bab és rizses ételek, például az arroz con pollo felhasználásáról?
A) thai
B) kubai
C) indián
D) német
- 20. Melyik ország híres ételéről, a sushiról?
A) Franciaország
B) Olaszország
C) India
D) Japán
- 21. Melyik fűszert használják leggyakrabban az indiai curry ételekben?
A) Paprika
B) Fahéj
C) Oregano
D) Kurkuma
- 22. Milyen típusú húst használnak a hagyományos BLT szendvicsekben?
A) Csirke
B) Szalonna
C) Sonka
D) Marhahús
- 23. Milyen típusú tészta alakú kis rizsszemek?
A) Penne
B) Orzo
C) Fusilli
D) Rigatoni
- 24. Melyik desszertről ismert a piskóta, krém és gyümölcszselé réteg?
A) Apróság
B) Creme brulée
C) Tiramisu
D) Sajttorta
- 25. Melyik zöldség a gyakori összetevője a görög salátának?
A) Uborka
B) Borsó
C) Brokkoli
D) Spárga
- 26. Milyen típusú sajtot használnak általában a mexikói quesadillában?
A) Brie
B) cheddar sajt
C) Gouda
D) Oaxaca
- 27. Melyik fűszert használják gyakran a közel-keleti konyhában, és amelynek meleg, édes íze van?
A) Fahéj
B) Kömény
C) Koriander
D) Cayenne-i bors
- 28. Milyen ételből áll a nyers hal szójaszósszal és wasabival?
A) Udon
B) Ramen
C) Tempura
D) Sashimi
- 29. Melyik gyümölcs a hagyományos Waldorf saláta gyakori összetevője?
A) Banán
B) alma
C) narancs
D) Mangó
- 30. Mi a hagyományos hummus fő összetevője?
A) Csicseriborsó
B) Fekete bab
C) Lencse
D) Vörös bab
- 31. Mi a pesto szószban használt fő fűszernövény?
A) Petrezselyem
B) Bazsalikom
C) Menta
D) Kakukkfű
- 32. Melyik országban találja meg általában a paellát?
A) Spanyolország
B) Marokkó
C) Görögország
D) Olaszország
- 33. Melyik alkoholos italt használják hagyományosan a klasszikus marhahúsos bourguignon receptekben?
A) Vodka
B) Tequila
C) vörösbor
D) Sör
- 34. Mi a hagyományos fehérje a Nicoise salátában?
A) Garnélarák
B) Csirke
C) Lazac
D) Tonhal
- 35. Mi a tipikus alapja egy klasszikus francia hagymalevesnek?
A) Marhahúsleves
B) Gomba leves
C) Tyúkhúsleves
D) Zöldség leves
- 36. Mi az elsődleges tenger gyümölcsei a hagyományos New England-i kagylólevesben?
A) Homár
B) Garnélarák
C) Lazac
D) Kagyló
- 37. Mi Japán nemzeti étele?
A) Tészta
B) curry
C) Sushi
D) Hot dog
- 38. Melyik ország híres fűszeres konyhájáról?
A) Thaiföld
B) Olaszország
C) Ausztrália
D) Kanada
- 39. Melyik ország híres BBQ konyhájáról?
A) Egyesült Államok
B) Kína
C) Görögország
D) Japán
- 40. Mi az a fűszeres paszta, amelyet gyakran használnak a koreai konyhában?
A) Tahini
B) Pesto
C) Gochujang
D) Sriracha
- 41. Melyik sajtot használják hagyományosan az olasz carbonara tésztákban?
A) mozzarella
B) cheddar sajt
C) Kék sajt
D) Pecorino Romano
- 42. Mi a fő összetevője egy klasszikus francia ratatouille ételnek?
A) Burgonya
B) Padlizsán
C) Csirke
D) Marhahús
- 43. Mi a fő összetevője a népszerű thai ételnek, a Pad Thainak?
A) Quinoa
B) Búza tészta
C) Rizstészta
D) Árpa
- 44. Melyik ország híres csokoládéjáról és sajtjáról?
A) Svájc
B) India
C) Mexikó
D) Ausztrália
- 45. Melyik Anglia nemzeti étele, amelyet gyakran hal mellé tálalnak?
A) Rizs
B) Hasábburgonya
C) Saláta
D) Kuszkusz
- 46. Milyen típusú kenyeret használnak általában az indiai konyhában curry ételek készítésére?
A) Bécsi kifli
B) Croissant
C) Naan
D) Pita
- 47. Melyik országban találná meg a „Kimchi” ételt?
A) Dél-Korea
B) Spanyolország
C) Oroszország
D) Ausztrália
- 48. Melyik ország híres fűszeres és ízletes konyhájáról, amely olyan ételeket is tartalmaz, mint a bunkó csirke?
A) Görögország
B) Kína
C) Svédország
D) Jamaica
- 49. Mi Szaúd-Arábia nemzeti étele, amelyet fűszerezett rizsből készítenek húsokkal és zöldségekkel?
A) Pad Thai
B) Burger
C) Kabsa
D) Sushi
- 50. Melyik tengeri étel áll a citruslében pácolt nyers halból?
A) Bouillabaisse
B) Ceviche
C) Sushi
D) Paella
- 51. Milyen péksüteményt használnak a klasszikus francia croissant elkészítéséhez?
A) Leveles tészta
B) Omlós tészta
C) Choux sütemény
D) Leveles tészta
- 52. Mi a legfontosabb összetevője a spanyol omlettnek, más néven tortilla de patatasnak?
A) Krumpli
B) Sajt
C) Hagyma
D) Tojás
|