- 1. A konyha a főzés és ételkészítés művészete és gyakorlata. Az összetevők, a főzési technikák és a kulturális hagyományok széles skáláját öleli fel, amelyek régiónként változnak. A konyha nemcsak a táplálékról szól, hanem a kreativitásról, az ízek harmóniájáról és a kulturális identitásról is. Ez magában foglalja az ízek, textúrák és aromák mély megértését, valamint a kísérletezés és az innováció iránti szenvedélyt. Legyen szó egy finom francia péksüteményről, egy fűszeres indiai curryről vagy egy vigasztaló tésztatálról, a konyha összehozza az embereket, és gazdagító érzékszervi élményt nyújt, amely túlmutat a puszta táplálékon. Mi a guacamole fő összetevője?
A) Tök
B) Ananász
C) Avokádó
D) Banán
- 2. Melyik konyha ismert a kimchi használatáról?
A) koreai
B) Francia
C) indián
D) görög
- 3. Milyen típusú étel a sushi?
A) mexikói
B) japán
C) indián
D) mediterrán
- 4. Mi a neve a hagyományos spanyol rizsételnek?
A) Paella
B) Borscs
C) Gulyás
D) lecsó
- 5. Milyen típusú konyha ismert a chili paprika és a kukorica tortilla felhasználásáról?
A) mexikói
B) olasz
C) thai
D) japán
- 6. Mi Thaiföld nemzeti étele?
A) Sushi
B) Pad Thai
C) Tikka Masala csirke
D) Borscs
- 7. Melyik konyha ismert a savanyú káposzta és a bratwurst felhasználásáról?
A) kínai
B) német
C) Francia
D) indián
- 8. Mi a fő összetevője a coq au vin francia ételnek?
A) Marhahús
B) Csirke
C) Bárány
D) Sertéshús
- 9. Mi a népszerű koreai köret, amelyet erjesztett zöldségekből, például napa káposztából és retekből készítenek?
A) Kimcsi
B) Tabbouleh
C) Kelkáposzta saláta
D) Savanyú káposzta
- 10. Mi az a brit étel, amely kolbászból áll Yorkshire pudingtésztában, amelyet általában hagymás mártással tálalnak?
A) Pásztor Pite
B) Cornish Pasty
C) Varangy a lyukban
D) Buborék és nyikorgás
- 11. Melyik konyha ismert olyan ételekről, mint a szelet és a rétes?
A) osztrák
B) török
C) spanyol
D) thai
- 12. Melyik konyha ismert arról, hogy tandoor sütőt használ olyan ételek elkészítéséhez, mint a naan és a tandoori csirke?
A) indián
B) görög
C) japán
D) mexikói
- 13. Melyik konyha ismert a kuszkusz és tagine használatáról?
A) görög
B) marokkói
C) német
D) perui
- 14. Melyik konyha olyan ételeket kínál, mint a borscs, a pierogi és a marhahús-sztroganoff?
A) orosz
B) thai
C) Közép-keleti
D) kolumbiai
- 15. Milyen típusú konyha ismert az olyan összetevők felhasználásáról, mint a citromfű, a galangal és a kaffir lime levelek?
A) thai
B) Francia
C) svéd
D) mexikói
- 16. Mi az a népszerű közel-keleti mártogatós, amelyet csicseriborsóval, tahinival, citrommal és fokhagymával készítenek?
A) Pesto
B) Salsa
C) Tzatziki
D) Hummusz
- 17. Melyik konyha ismert olyan ételekről, mint az empanada, a ceviche és az arroz con pollo?
A) olasz
B) japán
C) indián
D) perui
- 18. Mi Franciaország nemzeti étele?
A) Coq au Vin
B) Muszaka
C) Kimcsi
D) Sushi
- 19. Melyik konyha ismert útifű, fekete bab és rizses ételek, például az arroz con pollo felhasználásáról?
A) indián
B) thai
C) kubai
D) német
- 20. Melyik ország híres ételéről, a sushiról?
A) India
B) Olaszország
C) Franciaország
D) Japán
- 21. Melyik fűszert használják leggyakrabban az indiai curry ételekben?
A) Paprika
B) Oregano
C) Kurkuma
D) Fahéj
- 22. Milyen típusú húst használnak a hagyományos BLT szendvicsekben?
A) Sonka
B) Szalonna
C) Marhahús
D) Csirke
- 23. Milyen típusú tészta alakú kis rizsszemek?
A) Rigatoni
B) Penne
C) Orzo
D) Fusilli
- 24. Melyik desszertről ismert a piskóta, krém és gyümölcszselé réteg?
A) Apróság
B) Tiramisu
C) Sajttorta
D) Creme brulée
- 25. Melyik zöldség a gyakori összetevője a görög salátának?
A) Borsó
B) Brokkoli
C) Spárga
D) Uborka
- 26. Milyen típusú sajtot használnak általában a mexikói quesadillában?
A) Brie
B) cheddar sajt
C) Gouda
D) Oaxaca
- 27. Melyik fűszert használják gyakran a közel-keleti konyhában, és amelynek meleg, édes íze van?
A) Kömény
B) Fahéj
C) Cayenne-i bors
D) Koriander
- 28. Milyen ételből áll a nyers hal szójaszósszal és wasabival?
A) Tempura
B) Sashimi
C) Udon
D) Ramen
- 29. Melyik gyümölcs a hagyományos Waldorf saláta gyakori összetevője?
A) narancs
B) Mangó
C) alma
D) Banán
- 30. Mi a hagyományos hummus fő összetevője?
A) Vörös bab
B) Csicseriborsó
C) Fekete bab
D) Lencse
- 31. Mi a pesto szószban használt fő fűszernövény?
A) Kakukkfű
B) Bazsalikom
C) Menta
D) Petrezselyem
- 32. Melyik országban találja meg általában a paellát?
A) Olaszország
B) Görögország
C) Spanyolország
D) Marokkó
- 33. Melyik alkoholos italt használják hagyományosan a klasszikus marhahúsos bourguignon receptekben?
A) vörösbor
B) Vodka
C) Tequila
D) Sör
- 34. Mi a hagyományos fehérje a Nicoise salátában?
A) Tonhal
B) Lazac
C) Garnélarák
D) Csirke
- 35. Mi a tipikus alapja egy klasszikus francia hagymalevesnek?
A) Marhahúsleves
B) Gomba leves
C) Tyúkhúsleves
D) Zöldség leves
- 36. Mi az elsődleges tenger gyümölcsei a hagyományos New England-i kagylólevesben?
A) Lazac
B) Homár
C) Kagyló
D) Garnélarák
- 37. Mi Japán nemzeti étele?
A) Sushi
B) Hot dog
C) curry
D) Tészta
- 38. Melyik ország híres fűszeres konyhájáról?
A) Ausztrália
B) Olaszország
C) Thaiföld
D) Kanada
- 39. Melyik ország híres BBQ konyhájáról?
A) Egyesült Államok
B) Görögország
C) Kína
D) Japán
- 40. Mi az a fűszeres paszta, amelyet gyakran használnak a koreai konyhában?
A) Sriracha
B) Pesto
C) Tahini
D) Gochujang
- 41. Melyik sajtot használják hagyományosan az olasz carbonara tésztákban?
A) Kék sajt
B) cheddar sajt
C) mozzarella
D) Pecorino Romano
- 42. Mi a fő összetevője egy klasszikus francia ratatouille ételnek?
A) Burgonya
B) Marhahús
C) Padlizsán
D) Csirke
- 43. Mi a fő összetevője a népszerű thai ételnek, a Pad Thainak?
A) Árpa
B) Búza tészta
C) Quinoa
D) Rizstészta
- 44. Melyik ország híres csokoládéjáról és sajtjáról?
A) Svájc
B) Ausztrália
C) India
D) Mexikó
- 45. Melyik Anglia nemzeti étele, amelyet gyakran hal mellé tálalnak?
A) Saláta
B) Kuszkusz
C) Hasábburgonya
D) Rizs
- 46. Milyen típusú kenyeret használnak általában az indiai konyhában curry ételek készítésére?
A) Pita
B) Croissant
C) Bécsi kifli
D) Naan
- 47. Melyik országban találná meg a „Kimchi” ételt?
A) Dél-Korea
B) Oroszország
C) Spanyolország
D) Ausztrália
- 48. Melyik ország híres fűszeres és ízletes konyhájáról, amely olyan ételeket is tartalmaz, mint a bunkó csirke?
A) Görögország
B) Svédország
C) Jamaica
D) Kína
- 49. Mi Szaúd-Arábia nemzeti étele, amelyet fűszerezett rizsből készítenek húsokkal és zöldségekkel?
A) Kabsa
B) Sushi
C) Pad Thai
D) Burger
- 50. Melyik tengeri étel áll a citruslében pácolt nyers halból?
A) Paella
B) Ceviche
C) Bouillabaisse
D) Sushi
- 51. Milyen péksüteményt használnak a klasszikus francia croissant elkészítéséhez?
A) Choux sütemény
B) Leveles tészta
C) Leveles tészta
D) Omlós tészta
- 52. Mi a legfontosabb összetevője a spanyol omlettnek, más néven tortilla de patatasnak?
A) Sajt
B) Tojás
C) Krumpli
D) Hagyma
|