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Fourme de Montbrison (formaggio)
  • 1. Con quale tipo di latte viene tradizionalmente prodotta la Fourme de Montbrison?
A) Latte vaccino
B) Latte di bufala
C) Latte di pecora
D) Latte di capra
  • 2. In quale paese viene prodotta la Fourme de Montbrison?
A) Belgio
B) Francia
C) Italia
D) Svizzera
  • 3. La Fourme de Montbrison è classificata come un tipo di formaggio?
A) Formaggio a pasta molle
B) Formaggio blu
C) Formaggio a pasta dura
D) Formaggio fresco
  • 4. Qual è la forma del formaggio Fourme de Montbrison?
A) Triangolare
B) Cilindrico
C) Piramidale
D) Quadrato
  • 5. Quale muffa è la principale responsabile delle venature blu di Fourme de Montbrison?
A) Penicillium roqueforti
B) Aspergillus niger
C) Penicillium camemberti
D) Penicillium glaucum
  • 6. Fourme de Montbrison è una denominazione di origine protetta (DOP)?
A) No
B) Solo a livello regionale
C) Solo per le esportazioni
D) Sì
  • 7. Qual è la consistenza del formaggio Fourme de Montbrison?
A) Liscio ed elastico
B) Duro e sfaldato
C) Cremoso e friabile
D) Morbido e scorrevole
  • 8. Come viene servita la Fourme de Montbrison?
A) Solo con frutta
B) Da solo, senza accompagnamenti
C) Solo in piatti
D) Con cracker o pane
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