- 1. Quale città è conosciuta come la capitale del cioccolato del Belgio?
A) Anversa
B) Bruxelles
C) Bruges
D) Gand
- 2. Qual è il contenuto minimo di cacao richiesto nel cioccolato belga?
A) 50%
B) 30%
C) 20%
D) 35%
- 3. Quale tipo di cioccolato è famoso in Belgio?
A) Cioccolato fondente
B) Cioccolato bianco
C) Praline
D) Cioccolato al latte
- 4. Come si chiama il processo di macinatura delle punte di cacao per produrre il cioccolato?
A) Tempra
B) Stampaggio
C) Conching
D) Tostatura
- 5. Quale regione del Belgio è nota per la produzione di cioccolato di alta qualità?
A) Comunità di lingua tedesca
B) Bruxelles
C) Fiandre
D) Vallonia
- 6. Quale famoso cioccolatiere belga ha creato la pralina nel 1912?
A) Jean Neuhaus
B) Pierre Marcolini
C) Leonidas Kestekides
D) Cioccolateria Godiva
- 7. Quale varietà di fave di cacao è comunemente utilizzata nella produzione di cioccolato belga?
A) Arriba
B) Forastero
C) Trinitario
D) Criollo
- 8. Come si chiama la confezione tradizionale di una scatola di cioccolato belga?
A) Involucro
B) Scrigno
C) Cestino
D) Ballotin
- 9. Quale ingrediente tradizionale è comunemente usato nelle praline di cioccolato belghe?
A) Mandorle
B) Pistacchi
C) Noci
D) Noci di Macadamia
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