- 1. Qual è l'ingrediente principale della feijoada?
A) Riso bianco
B) Manioca
C) Fagioli neri
D) Salsicce
- 2. Da quale regione del Brasile proviene la moqueca?
A) Bahia
B) São Paulo
C) Rio de Janeiro
D) Paraná
- 3. Qual è l'ingrediente principale della moqueca?
A) Pesce
B) Carne di maiale
C) Manioca
D) Fagioli
- 4. Quale erba fresca è tipicamente utilizzata nella caipirinha?
A) Coriandolo
B) Basilico
C) Menta
D) Prezzemolo
- 5. Qual è l'ingrediente principale della farofa brasiliana?
A) Farina di manioca
B) Farina di riso
C) Farina di mais
D) Farina di grano
- 6. Qual è il dolce brasiliano a base di cioccolato e nocciole chiamato 'paçoca'?
A) Beijinho
B) Quindim
C) Cocada
D) Brigadeiro
- 7. Qual è la regione brasiliana nota per il piatto 'moqueca capixaba' a base di pesce e olio di palma dende?
A) Pará
B) Espírito Santo
C) Sergipe
D) Amazonas
- 8. Quale peperoncino è spesso utilizzato in molte ricette brasiliane per conferire piccantezza?
A) Malagueta
B) Serrano
C) Habanero
D) Jalapeño
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