- 1. Qual è l'ingrediente principale della feijoada?
A) Manioca
B) Salsicce
C) Riso bianco
D) Fagioli neri
- 2. Da quale regione del Brasile proviene la moqueca?
A) Paraná
B) Rio de Janeiro
C) Bahia
D) São Paulo
- 3. Qual è l'ingrediente principale della moqueca?
A) Fagioli
B) Manioca
C) Carne di maiale
D) Pesce
- 4. Quale erba fresca è tipicamente utilizzata nella caipirinha?
A) Basilico
B) Prezzemolo
C) Menta
D) Coriandolo
- 5. Qual è l'ingrediente principale della farofa brasiliana?
A) Farina di grano
B) Farina di manioca
C) Farina di mais
D) Farina di riso
- 6. Qual è il dolce brasiliano a base di cioccolato e nocciole chiamato 'paçoca'?
A) Quindim
B) Cocada
C) Brigadeiro
D) Beijinho
- 7. Qual è la regione brasiliana nota per il piatto 'moqueca capixaba' a base di pesce e olio di palma dende?
A) Pará
B) Sergipe
C) Amazonas
D) Espírito Santo
- 8. Quale peperoncino è spesso utilizzato in molte ricette brasiliane per conferire piccantezza?
A) Serrano
B) Habanero
C) Jalapeño
D) Malagueta
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