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Elenco di test
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Rouille de seiche
  • 1. Quale ingrediente viene utilizzato principalmente per preparare la rouille?
A) Limone
B) Aglio
C) Burro
D) Pomodoro
  • 2. Con cosa si accompagna spesso la rouille?
A) Bistecca
B) Pasta
C) Insalata
D) Zuppa di pesce
  • 3. A quale regione della Francia è comunemente associata la rouille?
A) Bretagna
B) Provenza
C) Alsazia
D) Normandia
  • 4. Cosa si usa tradizionalmente per mescolare gli ingredienti della rouille?
A) Frullatore
B) Robot da cucina
C) Mortaio e pestello
D) Frullino
  • 5. Qual è lo scopo principale della rouille in un piatto?
A) Per addensare la zuppa
B) Per aggiungere sapore
C) Da servire come guarnizione
D) Per raffreddare il piatto
  • 6. Quale di queste erbe viene talvolta inclusa nella rouille?
A) Prezzemolo
B) Timo
C) Zafferano
D) Basilico
  • 7. Quale profilo gustativo descrive meglio la rouille?
A) Salato e insipido
B) Amaro e piccante
C) Agrodolce
D) Piccante e agliaceo
  • 8. Qual è spesso il liquido di base delle zuppe servite con la rouille?
A) Brodo vegetale
B) Acqua
C) Stock di pesce
D) Brodo di manzo
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