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Cicoria Ripassata (cicoria verde saltata)
  • 1. Quale ingrediente principale viene utilizzato nella cicoria ripassata?
A) Spinaci
B) Cavolo
C) Cavolo
D) Cicoria
  • 2. La Cicoria ripassata viene comunemente condita con quale dei seguenti elementi?
A) Aglio
B) Basilico
C) Rosmarino
D) Cannella
  • 3. A quale tipo di cucina è associata la cicoria ripassata?
A) Cinese
B) Messicano
C) Italiano
D) Indiano
  • 4. Quando viene servita la cicoria ripassata?
A) Come antipasto
B) Come contorno
C) Come bevanda
D) Come dessert
  • 5. Quale grasso si usa comunemente per saltare la cicoria ripassata?
A) Olio vegetale
B) Olio di cocco
C) Burro
D) Olio d'oliva
  • 6. Che profilo aromatico ha la cicoria ripassata?
A) Amaro
B) Dolce
C) Piccante
D) Aspro
  • 7. Che tipo di piatto è la cicoria ripassata?
A) Dessert
B) Piatto di carne
C) Piatto di verdure
D) Piatto a base di cereali
  • 8. Quale regione d'Italia è nota per la cicoria ripassata?
A) Italia centrale
B) Italia meridionale
C) Italia settentrionale
D) Italia occidentale
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