- 1. Che tipo di latte si usa per produrre il formaggio Abondance?
A) Latte di capra
B) Latte vaccino
C) Latte di pecora
D) Latte di bufala
- 2. Qual è il periodo di stagionatura tipico del formaggio Abondance?
A) Da 6 a 12 mesi
B) Da 1 a 2 settimane
C) Da 1 a 2 anni
D) Da 3 a 6 mesi
- 3. Quale dei seguenti è un sapore caratteristico del formaggio Abondance?
A) Nocciola e frutta
B) Acuto e piccante
C) Salato e amaro
D) Terroso e affumicato
- 4. Il formaggio Abondance viene utilizzato in quale tipo di piatto?
A) Sushi
B) Pasta
C) Fonduta
D) Pizza
- 5. In quale anno il formaggio Abondance ha ottenuto lo status di DOC?
A) 1990
B) 1985
C) 2010
D) 2000
- 6. Qual è la forma tradizionale del formaggio d'Abondance?
A) Quadrato
B) Ruota
C) Triangolo
D) Blocco
- 7. Quale altro formaggio viene spesso paragonato al formaggio Abondance?
A) Roquefort
B) Comté
C) Brie
D) Cheddar
- 8. Da cosa è composto principalmente il formaggio Abondance?
A) Latte crudo
B) Latte scremato
C) Latte pastorizzato
D) Latte in polvere
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