- 1. La Scienza dell'Agricoltura Biologica è un approccio globale e olistico all'agricoltura che enfatizza l'equilibrio ecologico, le pratiche sostenibili e il benessere dell'ambiente e del consumatore. Questo metodo privilegia l'uso di input e processi naturali, come il compostaggio, la rotazione delle colture e il controllo biologico dei parassiti, rispetto a prodotti chimici e fertilizzanti di sintesi che possono danneggiare la salute del suolo e la biodiversità. L'agricoltura biologica mira a migliorare la fertilità del suolo attraverso l'uso di materia organica, a promuovere la biodiversità favorendo ecosistemi diversi e a incoraggiare l'uso di risorse rinnovabili. Include anche i principi di conservazione, in quanto gli agricoltori biologici cercano di proteggere la qualità dell'acqua, ridurre l'impronta di carbonio e mantenere l'integrità degli habitat naturali. Oltre ai benefici ambientali, l'agricoltura biologica svolge un ruolo fondamentale negli aspetti sociali ed economici, sostenendo le economie locali, promuovendo i principi del commercio equo e solidale e garantendo la sicurezza alimentare. Poiché la consapevolezza dei consumatori in materia di salute e sostenibilità continua a crescere, la scienza agricola dell'agricoltura biologica rimane un'area cruciale della ricerca e della pratica, fornendo tecniche e soluzioni innovative per migliorare la produzione alimentare mantenendo l'integrità ecologica.
Qual è il principio fondamentale dell'agricoltura biologica?
A) Privilegiare la monocoltura
B) Evitare fertilizzanti e pesticidi sintetici
C) Utilizzare organismi geneticamente modificati
D) Utilizzo di erbicidi chimici
- 2. Quale dei seguenti è un comune fertilizzante organico?
A) Urea
B) Compost
C) Nitrato di ammonio
D) Superfosfato
- 3. Quale certificazione è richiesta per i prodotti biologici negli Stati Uniti?
A) Certificato Rainforest Alliance
B) USDA Organic
C) Progetto Non OGM verificato
D) Certificato per il commercio equo e solidale
- 4. Che cos'è il "companion planting"?
A) Piantare insieme colture diverse per ottenere vantaggi reciproci
B) Utilizzare le piante per attirare i parassiti
C) Coltivare insieme le stesse specie
D) Piantagione solo a file
- 5. Quale componente del suolo è fondamentale per una sana agricoltura biologica?
A) Metalli pesanti
B) Sostanza organica
C) Silice
D) Contenuto di argilla
- 6. Quale agenzia applica gli standard biologici negli Stati Uniti?
A) CDC
B) USDA
C) EPA
D) FDA
- 7. Quale insetto è spesso considerato benefico nell'agricoltura biologica?
A) Coccinella
B) Termite
C) Scarafaggio
D) Mosca della frutta
- 8. Che cosa sottolinea l'agroecologia?
A) Metodi di agricoltura industriale
B) Principi ecologici in agricoltura
C) Disinfestazione chimica
D) Fertilizzanti sintetici
- 9. Quale dei seguenti elementi non è ammesso nell'agricoltura biologica?
A) Compost organico
B) Controlli biologici dei parassiti
C) Erbicidi naturali
D) Pesticidi sintetici
- 10. Cosa significa "NOP" nel contesto dell'agricoltura biologica?
A) Piano di ottimizzazione dei nutrienti
B) Programma biologico nazionale
C) Processo di operazioni naturali
D) Protocollo dell'Organizzazione Non OGM
- 11. Quale pratica può aiutare la salute e la struttura del suolo?
A) Aratura profonda
B) Lavorazione frequente del terreno
C) Utilizzo di macchinari pesanti
D) Agricoltura senza suolo
- 12. Quale metodo di semina viene spesso utilizzato per aumentare le rese in agricoltura biologica?
A) Solo colture a file
B) Coltivazione esclusiva
C) Monocoltura convenzionale
D) Coltura intercalare
- 13. Qual è il significato della biodiversità locale nell'agricoltura biologica?
A) Sostiene la resilienza e la salute dell'ecosistema
B) Richiede un uso estensivo di sostanze chimiche
C) Favorisce i sistemi colturali uniformi
D) Riduce artificialmente le popolazioni di parassiti
- 14. Quale coltura è nota per il suo ruolo nella fissazione dell'azoto?
A) Cereali
B) Legumi
C) Frutta
D) Ortaggi a radice
- 15. Che cos'è la "gestione integrata dei parassiti" (IPM)?
A) Affidamento totale al controllo biologico
B) Combinazione di metodi biologici, culturali e chimici
C) Trascurare il monitoraggio dei parassiti
D) Utilizzo esclusivo di pesticidi chimici
- 16. Quale delle seguenti è una sfida dell'agricoltura biologica?
A) Costi di manodopera più elevati
B) Aumento dell'uso di pesticidi
C) Prezzi dei raccolti instabili
D) Prodotti meno saporiti
- 17. Che cosa si propone di creare la permacultura?
A) Ambienti sintetici
B) Dipendenza dai combustibili fossili
C) Ecosistemi sostenibili
D) Piantagioni in monocoltura
- 18. Quale delle seguenti piante è comunemente usata come coltura di copertura?
A) Soia
B) Grano
C) Mais
D) Trifoglio
- 19. Quale tipo di allevamento è favorito nell'agricoltura biologica?
A) Ibridazione
B) Clonazione
C) Allevamento tradizionale
D) Modifica genetica
- 20. Qual è un potenziale svantaggio dell'agricoltura biologica?
A) Dipendenza dai combustibili fossili
B) Rendimenti più bassi
C) Riduzione della biodiversità
D) Residui di pesticidi più elevati
- 21. Qual è l'obiettivo dell'agroecologia?
A) Completa dipendenza dalla tecnologia
B) Massimizzare i profitti a breve termine
C) Sistemi agricoli sostenibili
D) Ignorare gli ecosistemi locali
- 22. Quale pratica migliora la salute del suolo nell'agricoltura biologica?
A) Eccessiva lavorazione del terreno.
B) Monocoltura.
C) Sovrapascolo.
D) Coltura di copertura.
- 23. Quale nutriente è fondamentale per la crescita sana delle piante?
A) Cloro.
B) Arsenico.
C) Fluoruro.
D) Azoto.
- 24. Qual è l'obiettivo della gestione biologica dei parassiti?
A) Aumentare la popolazione di parassiti.
B) Ignorare i problemi dei parassiti.
C) Sradicare tutti i parassiti utilizzando prodotti chimici.
D) Ridurre al minimo i danni dei parassiti in modo sostenibile.
- 25. Qual è l'impatto dell'agricoltura biologica sulla qualità dell'acqua?
A) Aumenta il deflusso dei fertilizzanti sintetici.
B) Riduce l'inquinamento da sostanze chimiche.
C) Aumenta la crescita delle alghe tossiche.
D) Trascura la conservazione dell'acqua.
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