- 1. Il churrasco è uno stile di barbecue popolare in Brasile e in altri Paesi dell'America Latina, noto per le sue carni alla griglia deliziosamente tenere e saporite. Il termine "churrasco" si riferisce sia allo stile di cottura sia all'incontro sociale che vi si svolge. Tradizionalmente, vari tagli di carne come manzo, maiale, pollo e salsiccia vengono infilzati in spiedini, conditi con sale e grigliati su fiamme libere o carboni ardenti. Le carni sono tipicamente servite con accompagnamenti come farofa (farina di manioca tostata), riso, fagioli e salsa vinaigrette. Il churrasco è più di un semplice pasto, è una celebrazione del cibo, degli amici e della cultura, che riunisce le persone per godere di un banchetto di succulente carni alla griglia e buona compagnia.
Cosa significa "churrasco"?
A) Pane
B) Zuppa
C) Insalata
D) Barbecue
- 2. Quale paese è famoso per la tradizione del churrasco?
A) Canada
B) Brasile
C) Cina
D) Italia
- 3. Che tipo di carne si usa comunemente nel churrasco?
A) Pesce
B) Manzo
C) Maiale
D) Pollo
- 4. Qual è il metodo tradizionale di cottura del churrasco?
A) Grigliare
B) Frittura
C) Bollitura
D) Panificazione
- 5. Quale dei seguenti NON è un contorno tipico del churrasco?
A) Farofa
B) Sushi
C) Vinaigrette
D) Pão de Queijo
- 6. Qual è la spezia principale utilizzata per condire il churrasco?
A) Paprika
B) Cannella
C) Cumino
D) Il sale
- 7. Quale bevanda viene comunemente consumata con il churrasco?
A) Latte
B) Succo d'arancia
C) Caipirinha
D) Cola
- 8. Quale salsa si usa spesso per accompagnare il churrasco in Argentina?
A) Ketchup
B) Condimento Ranch
C) Chimichurri
D) Salsa di soia
- 9. Come si chiama la grande griglia aperta utilizzata nel churrasco?
A) Parrilla
B) Forno tostapane
C) Microonde
D) Piano cottura
- 10. Come si chiama la popolare salsiccia brasiliana comunemente servita nel churrasco?
A) Bratwurst
B) Salame
C) Chorizo
D) Linguiça
- 11. Qual è il tradizionale pane al formaggio brasiliano spesso servito insieme al churrasco?
A) Croissant
B) Pão de queijo
C) Biscotto
D) Baguette
- 12. Come si chiama la tradizionale salsa vinaigrette brasiliana servita con il churrasco?
A) Salsa
B) Vinagrete
C) Salsa barbecue
D) Salsa tartara
- 13. Qual è il nome tradizionale dei cuori di pollo brasiliani alla griglia che si trovano comunemente nel churrasco?
A) Paçoca
B) Arroz
C) Coração de frango
D) Pipoca
- 14. Che cos'è il churrasco?
A) Verdure al vapore
B) Carne alla griglia
C) Pane al forno
D) Piatto saltato in padella
- 15. Come si chiama lo spiedo brasiliano usato per il churrasco?
A) Pinze
B) Pentola
C) Espeto
D) Spatola
- 16. Quale taglio di carne è spesso presente in un churrasco rodizio?
A) Controfiletto
B) Picanha
C) Punta di petto
D) Costata
- 17. Quale paese, oltre al Brasile, è noto per la tradizione del churrasco?
A) Russia
B) Argentina
C) Francia
D) Cina
- 18. Qual è il contorno tradizionale del churrasco in Brasile?
A) Riso pilaf
B) Purè di patate
C) Insalata di cavolo
D) Farofa
|