La cucina coreana: molto di più che il kimchi
  • 1. Qual è il piatto coreano a base di riso fritto?
A) Kimchi jjigae
B) Bibimbap
C) Galbi
D) Bulgogi
  • 2. Cos'è il bulgogi?
A) Una zuppa di alghe
B) Un dolce al caffè
C) Carne marinata e grigliata
D) Un piatto di riso bollito
  • 3. Cosa caratterizza il dessert Patbingsu?
A) Ghiaccio tritato con frutta e latte condensato
B) Crepes alla Nutella
C) Gelato alla vaniglia
D) Torta al cioccolato
  • 4. Per cosa è famosa la zuppa di kimchi coreana?
A) Per essere piccante e saporita
B) Per essere densa e ricca
C) Per essere dolce e cremosa
D) Per essere fredda e rinfrescante
  • 5. Cos'è il doenjang jjigae?
A) Involtini primavera
B) Risotto al funghetto
C) Zuppa di pasta di soia fermentata
D) Tortellini di carne
  • 6. Qual è l'ingrediente principale della zuppa di doenjang jjigae?
A) Zenzero fresco
B) Pasta di soia fermentata
C) Pasta di peperoncino
D) Fagioli rossi
  • 7. Cosa sono i jajangmyeon?
A) Noodles di grano con salsa di fagioli neri
B) Ravioli al burro
C) Tagliatelle con pesto
D) Spaghetti con pomodoro
  • 8. Il makgeolli è:
A) Un cocktail alla frutta
B) Un tipo di vino di riso coreano
C) Un liquore speziato
D) Una bevanda analcolica
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