- 1. Qual è il latte principale utilizzato per produrre il formaggio Gruyère?
A) Latte di capra
B) Latte di pecora
C) Latte vaccino
D) Latte di bufala
- 2. Quale formaggio è noto per il suo forte aroma e viene prodotto nelle Alpi francesi?
A) Feta
B) Mozzarella
C) Provolone
D) Reblochon
- 3. Che tipo di formaggio è la Raclette?
A) Morbido
B) Blu
C) Duro
D) Semi-duro
- 4. Quale formaggio è famoso per essere sciolto e spalmato sulle patate?
A) Raclette
B) Ricotta
C) Parmigiano
D) Camembert
- 5. Qual è la caratteristica principale del formaggio Comté?
A) Sapore di nocciola
B) Gusto dolce
C) Gusto aspro
D) Sapore piccante
- 6. Quale formaggio viene spesso utilizzato nella fonduta francese?
A) Gorgonzola
B) Crema di formaggio
C) Avari
D) Gruyère
- 7. Quale delle seguenti è una caratteristica del formaggio svizzero?
A) Sapore piccante
B) Consistenza cremosa
C) Fori (occhi)
D) Senza crosta
- 8. Quale tipo di formaggio è tipicamente associato alla Val d'Aosta?
A) Ricotta
B) S Brie
C) Halloumi
D) Fontina
- 9. Quale paese è conosciuto come il principale produttore di formaggio Appenzeller?
A) Svizzera
B) Germania
C) Italia
D) Francia
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