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La Cucina Cinese
  • 1. Da quale regione della Cina proviene il famoso piatto Kung Pao Chicken?
A) Sichuan
B) Canton
C) Shanghai
D) Pechino
  • 2. Che cosa è il Dim Sum?
A) Una zuppa
B) Un dessert
C) Una varietà di piccoli piatti
D) Una bevanda
  • 3. Cosa sono i baozi?
A) Insalate cinesi
B) Spaghetti cinesi
C) Sushi cinesi
D) Panini ripieni cinesi
  • 4. Cosa distingue il Sichuan Hot Pot dagli altri tipi di hot pot cinese?
A) Il salato
B) Il dolce
C) Il piccante e agrodolce
D) Il piccante
  • 5. Qual è l'origine del piatto Gong Bao Ji Ding (Kung Pao Chicken)?
A) Provincia di Guangdong
B) Provincia di Shandong
C) Provincia di Sichuan
D) Provincia di Hunan
  • 6. Cos'è il Mapo Tofu?
A) Zuppa tradizionale
B) Insalata mista
C) Pollo al limone
D) Piatto piccante a base di tofu
  • 7. Cosa è il Mantou?
A) Zuppa cinese
B) Spaghetti cinesi
C) Insalata cinese
D) Panino al vapore cinese
  • 8. Cos'è il char siu?
A) Tortellini al vapore
B) Maiale alla griglia cinese
C) Pollo fritto
D) Zuppa di funghi
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