Storia delle conserve alimentari: Guerra e innovazione

1. A chi è attribuita l'invenzione dell'inscatolamento?

A) Thomas Edison
B) Louis Pasteur
C) George Washington Carver
D) Nicolas Appert

2. Quando è stato sviluppato il processo di inscatolamento?

A) 1900
B) 1776
C) 1850
D) 1809

3. Quale guerra ha stimolato l'innovazione delle tecniche di conservazione degli alimenti, tra cui l'inscatolamento?

A) Seconda guerra mondiale
B) Guerra civile americana
C) Prima guerra mondiale
D) Guerre napoleoniche

4. Quale tipo di cibo è stato inscatolato per la prima volta da Appert?

A) Carne
B) Frutta
C) Verdure
D) Zuppe

5. Quale paese è stato il primo a sviluppare l'inscatolamento commerciale?

A) Italia
B) Francia
C) Stati Uniti
D) Germania

6. Quale tipo di barattolo viene oggi utilizzato principalmente per inscatolare gli alimenti?

A) Barattoli di vetro
B) Lattine in acciaio
C) Lattine di alluminio
D) Contenitori di plastica

7. Quale delle seguenti malattie è associata a cibi inscatolati in modo improprio?

A) Scorbuto
B) Infezione da E. coli
C) Botulismo
D) Salmonella

8. Qual è il principale vantaggio delle conserve alimentari in tempo di guerra?

A) Calorie inferiori
B) Gusto migliore
C) Lunga durata di conservazione
D) Freschezza

9. Che ruolo ha avuto l'industria conserviera nella rivoluzione industriale?

A) Maggiore disponibilità di prodotti freschi
B) Produzione di massa di alimenti
C) Riduzione dei rifiuti alimentari
D) Miglioramento delle tecniche agricole

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