- 1. Quale delle seguenti erbe è comunemente inclusa nelle "herbes de Provence"?
A) Cilantro
B) Prezzemolo
C) Erba cipollina
D) Timo
- 2. Qual è il profilo aromatico principale delle "erbe di Provenza"?
A) Dolce
B) Amaro
C) Aspro
D) Salato
- 3. Le erbe di Provenza possono essere utilizzate in quale forma?
A) Solo polvere
B) Solo fresco
C) Essiccato
D) Estratto liquido
- 4. A quale evento o stagione è spesso associato l'"herbes de Provence"?
A) Inverno
B) Autunno
C) Primavera
D) Estate
- 5. Qual è il nome alternativo comune di "herbes de Provence" in inglese?
A) Erbe provenzali
B) Spezie mediterranee
C) Erbe del Sud
D) Condimento francese
- 6. Quale tecnica culinaria utilizza spesso le "erbe di Provenza"?
A) Cottura a vapore
B) Tostatura
C) Frittura
D) Sbollentamento
- 7. Quale bevanda è tipicamente abbinata a piatti conditi con "erbe di Provenza"?
A) Tè verde
B) Vino rosso
C) Succo di frutta
D) Soda
- 8. Qual è il modo principale per incorporare le "erbe di Provenza" in un piatto?
A) Miscela
B) Cospargere
C) Congelare
D) Cuocere
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