A) Latte vaccino B) Latte di pecora C) Latte di capra D) Latte di bufala
A) Duro B) Friabile C) Secco D) Cremoso
A) 90% di grassi B) 30% di grassi C) 75% di grassi D) 50% di grasso
A) Ruvido e marrone B) Morbido e bianco C) Duro e ceroso D) Sottile e chiaro
A) Piccante e saporito B) Amaro e affumicato C) Ricco e burroso D) Aspro e pungente
A) Baguette B) Pasta C) Patatine D) Insalata
A) Congelato B) Temperatura ambiente C) Refrigerato D) Caldo
A) Antoine Carême B) Jean Anthelme Brillat-Savarin C) Auguste Escoffier D) Marcel Proust
A) Bordeaux rosso B) Malbec C) Riesling D) Champagne |