Caciocavallo
  • 1. Che tipo di formaggio è il Caciocavallo?
A) Formaggio blu
B) Formaggio fresco
C) Pasta filata al formaggio
D) Formaggio a pasta molle
  • 2. A quale regione d'Italia è tradizionalmente associato il Caciocavallo?
A) Italia meridionale
B) Italia centrale
C) Italia settentrionale
D) Italia occidentale
  • 3. Qual è l'ingrediente principale del Caciocavallo?
A) Latte di bufala
B) Latte vaccino
C) Latte di pecora
D) Latte di capra
  • 4. Come si traduce letteralmente il nome "Caciocavallo" in inglese?
A) Formaggio di cavallo
B) Palla di formaggio
C) Formaggio di latte
D) Formaggio di mucca
  • 5. Come si forma tipicamente il Caciocavallo?
A) Rotondo
B) Forma a pera
C) Triangolo
D) Quadrato
  • 6. Qual è il peso tipico di un Caciocavallo?
A) Da 2 a 3 kg
B) Da 500 grammi a 1 kg
C) Da 3 a 5 kg
D) Da 1 a 2 kg
  • 7. Quale processo è importante per la realizzazione del Caciocavallo?
A) Cottura del latte
B) Affumicatura del formaggio
C) Fermentare con le muffe
D) Stiramento della cagliata
  • 8. Cosa c'è di unico nella varietà Caciocavallo Podolico?
A) Invecchiato solo per 2 mesi
B) Servito solo fresco
C) Prodotto con il latte di una razza rara
D) Colore completamente blu
  • 9. Il Caciocavallo può essere utilizzato come formaggio da tavola?
A) Solo le varietà invecchiate sono da tavola
B) Sì, può essere gustato come formaggio da tavola.
C) No, è solo per cucinare
D) No, il sapore è troppo forte
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