- 1. Da quale specie di pesce viene tradizionalmente preparato il Bacalao norvegese?
A) Merluzzo
B) Tonno
C) Orata
D) Salmone
- 2. Qual è il metodo tradizionale di conservazione del Bacalao norvegese?
A) Essiccazione
B) Congelamento
C) Affumicatura
D) Sott'olio
- 3. Qual è l'origine principale del Bacalao norvegese?
A) Francia
B) Italia
C) Spagna
D) Norvegia
- 4. Qual è il sapore predominante del Bacalao norvegese essiccato?
A) Dolce
B) Piccante
C) Amabile
D) Salato
- 5. Qual è il contenuto di grassi del Bacalao norvegese rispetto ad altre varietà di pesce?
A) Alto
B) Medio
C) Molto alto
D) Basso
- 6. Quali sono benefici per la salute derivanti dal consumo di Bacalao norvegese?
A) Alto contenuto di zuccheri e grassi saturi
B) Effetti negativi sull'apparato digerente
C) Aumento del colesterolo
D) Ricco di proteine e omega-3
- 7. Quale paese è conosciuto per la lavorazione e l'esportazione di Bacalao norvegese?
A) Canada
B) Giappone
C) Portogallo
D) Brasile
- 8. Quando è tradizionalmente consumato il Bacalao norvegese durante le festività natalizie?
A) Il Giorno di Pasqua
B) Il Martedì Grasso
C) La Vigilia di Natale
D) Il Nuovo Anno
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