- 1. A quale paese è tradizionalmente associata la torta dell'opera?
A) Germania
B) Francia
C) Spagna
D) Italia
- 2. Che tipo di crema si usa spesso nella torta dell'opera?
A) Panna acida
B) Crema di burro
C) Crème fraîche
D) Panna montata
- 3. Come si chiama il pan di Spagna a base di mandorle utilizzato nella torta dell'opera?
A) Genovese
B) Joconde
C) Plumcake
D) Chiffon
- 4. Oltre al caffè, quale altro sapore si trova comunemente nella torta dell'opera?
A) Fragola
B) Limone
C) Pistacchio
D) Cioccolato
- 5. Quale tipo di sciroppo viene spesso utilizzato per inumidire gli strati della torta d'opera?
A) Sciroppo di frutta
B) Sciroppo di caramello
C) Sciroppo di caffè
D) Sciroppo di cioccolato
- 6. Qual è la guarnizione tipica di una torta dell'opera?
A) Fette di frutta
B) Glassa al cioccolato
C) Panna montata
D) Zucchero a velo
- 7. La torta dell'opera è stata creata in quale secolo?
A) XIX secolo
B) 21° secolo
C) XVIII secolo
D) 20° secolo
- 8. Quale tipo di cioccolato viene spesso utilizzato nella torta dell'opera?
A) Cioccolato rubino
B) Cioccolato al latte
C) Cioccolato fondente
D) Cioccolato bianco
- 9. Quale componente conferisce alla torta dell'opera la sua caratteristica lucentezza?
A) Glassa di panna montata
B) Meringa
C) Spolverata di cacao in polvere
D) Smalto
|