ThatQuiz
|
Elenco di test
|
Affronta questo test adesso
Fromages à pâte molle et croûte fleurie
  • 1. Che tipo di formaggio è il Camembert?
A) Formaggio blu
B) Formaggio a pasta molle con crosta gonfia
C) Formaggio a pasta dura con crosta lavata
D) Formaggio fresco
  • 2. Quale paese è famoso per il formaggio Brie?
A) Spagna
B) Francia
C) Italia
D) Svizzera
  • 3. Quale formaggio a pasta molle ha spesso un aroma più intenso con la maturazione?
A) Mascarpone
B) Brie
C) Camembert
D) Ricotta
  • 4. Qual è la consistenza di un Camembert ben maturo?
A) Friabile e asciutto
B) Appiccicoso e appiccicoso
C) Duro e sfaldato
D) Cremoso e morbido
  • 5. Quale formaggio a pasta molle viene spesso utilizzato nei dessert?
A) Mascarpone
B) Brie
C) Chevre
D) Camembert
  • 6. Quale fattore può determinare la consistenza cremosa dei formaggi a pasta molle?
A) Tipo di batteri utilizzati
B) Colore della crosta
C) Contenuto di grassi
D) Età del formaggio
  • 7. Come si conservano i formaggi a pasta molle?
A) Nel congelatore
B) In un ambiente umido
C) A temperatura ambiente esposto
D) In frigorifero, avvolto per respirare
  • 8. Qual è la regione di origine tradizionale del Brie?
A) Provenza
B) Normandia
C) Île-de-France
D) Bretagna
  • 9. Come influisce l'umidità sulla stagionatura dei formaggi a pasta molle?
A) Si asciuga il formaggio
B) Esalta l'amarezza
C) Previene il deterioramento
D) Aiuta a sviluppare la crosta
Creato con That Quiz — il sito per la creazione di test e la valutazione in matematica e in altre materie.