- 1. Qual è il pesce principale di cui si parla nel libro di Mark Kurlansky?
A) Eglefino
B) Tonno
C) Salmone
D) Merluzzo
- 2. In quale oceano si trova principalmente il merluzzo?
A) Oceano Indiano
B) Oceano Pacifico
C) Oceano Artico
D) Oceano Atlantico
- 3. Quale regione è famosa per la pesca del merluzzo?
A) Terranova
B) Alaska
C) California
D) Florida
- 4. Quale metodo di conservazione veniva storicamente utilizzato per il merluzzo?
A) Salatura
B) Inscatolamento
C) Congelamento
D) Il fumo
- 5. In che anno è stato pubblicato "Cod"?
A) 1995
B) 1997
C) 2000
D) 2005
- 6. Quale paese è uno dei principali protagonisti della pesca del merluzzo?
A) Norvegia
B) Giappone
C) Indonesia
D) Brasile
- 7. Qual è il nome scientifico del merluzzo atlantico?
A) Merluccius merluccius
B) Gadus macrocephalus
C) Gadus morhua
D) Scomber scombrus
- 8. Quale cultura è nota per le sue ricette a base di merluzzo, tra cui il merluzzo salato?
A) Portoghese
B) Indiano
C) Caraibi
D) Messicano
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