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Il ruolo dell'olio d'oliva nella cucina mediterranea
  • 1. Quale paese è il maggior produttore di olio d'oliva?
A) Grecia
B) Turchia
C) Italia
D) Spagna
  • 2. Qual è una caratteristica comune dell'olio extravergine di oliva?
A) Raffinato
B) Alta lavorazione
C) Bassa acidità
D) Aromi artificiali
  • 3. Qual è il tipo di olio d'oliva meno lavorato?
A) Olio di sansa
B) Olio raffinato
C) Olio extravergine di oliva
D) Olio d'oliva leggero
  • 4. Qual è il principale antiossidante dell'olio d'oliva?
A) Catechina
B) Quercetina
C) Oleuropeina
D) Resveratrolo
  • 5. Quale di queste è una componente chiave della dieta mediterranea?
A) Olio di cocco
B) Margarina
C) Olio d'oliva
D) Burro
  • 6. Quale dei seguenti è un sapore comunemente abbinato all'olio d'oliva?
A) Cannella
B) Aglio
C) Vaniglia
D) Cioccolato
  • 7. A quale condizione di salute l'olio d'oliva è associato per ridurre il rischio?
A) Asma
B) Malattie cardiovascolari
C) Osteoporosi
D) Diabete di tipo 1
  • 8. Da quale pianta si ricava l'olio d'oliva?
A) Girasole
B) Albero di ulivo
C) Palma da cocco
D) Soia
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