- 1. Quale antico cereale veniva utilizzato principalmente per la produzione di pane nell'Europa neolitica?
A) Frumento di farro
B) Il riso
C) Orzo
D) Mais
- 2. Qual è l'ingrediente principale utilizzato per far lievitare la maggior parte del pane?
A) Uova
B) Bicarbonato di sodio
C) Latte
D) Lievito
- 3. Nell'antica Roma, il pane serviva come segno di cosa?
A) Stato sociale
B) Potere politico
C) Successo agricolo
D) Devozione religiosa
- 4. Quale metodo di panificazione prevede la fermentazione dell'impasto con batteri e lieviti?
A) Pane al vapore
B) Cottura della segale
C) Pane piatto
D) Lievito madre
- 5. Durante quale rivoluzione è stato significativo l'aumento della produzione commerciale di pane?
A) Rivoluzione agricola
B) Rivoluzione americana
C) Rivoluzione industriale
D) Rivoluzione francese
- 6. Quale paese è famoso per le sue baguette?
A) Francia
B) Spagna
C) Germania
D) Italia
- 7. Quale tipo di pane viene spesso utilizzato nelle cerimonie religiose ebraiche?
A) Challah
B) Focaccia
C) Naan
D) Pita
- 8. Quale paese vanta la più antica tradizione di cottura del pane?
A) Cina
B) India
C) Grecia
D) Egitto
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