- 1. Quale piatto è considerato il piatto nazionale di Taiwan?
A) Tofu puzzolente
B) Zuppa di spaghetti di manzo
C) Fan di Lu rou
D) Tè alle bollicine
- 2. Qual è l'ingrediente principale dell'omelette di ostriche taiwanese?
A) Ostriche
B) Cipolle verdi
C) Gamberi
D) Uova
- 3. Quale piatto prevede la pancia di maiale brasata in salsa di soia e vino di riso?
A) Tofu puzzolente
B) Zuppa di spaghetti di manzo
C) Guabao
D) Fan di Lu rou
- 4. Quale bevanda è originaria di Taiwan e consiste in un tè mescolato con latte o panna e dolcificante?
A) Tè verde
B) Tè Oolong
C) Tè al latte di taro
D) Tè alle bollicine
- 5. Come si chiama il famoso mercato notturno di Taipei, noto per la sua grande varietà di cibi di strada?
A) Mercato notturno di Fengjia
B) Mercato notturno di Shilin
C) Mercato notturno di Liuhe
D) Mercato notturno di Raohe
- 6. Quale tipo di tè viene tradizionalmente servito nella cucina taiwanese per favorire la digestione?
A) Tè verde
B) Tieguanyin
C) Tè nero
D) Tè Oolong
- 7. Quale piatto consiste in tofu fermentato che ha un forte odore ma è amato da molti a Taiwan?
A) Fan di Lu rou
B) Tè alle bollicine
C) Zuppa di spaghetti di manzo
D) Tofu puzzolente
- 8. Quale famoso snack taiwanese è a base di radice di taro e viene tipicamente servito con uno sciroppo dolce?
A) Palline di taro
B) Gnocchi
C) Budino al latte di soia
D) Mochi
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