A) Francia B) Germania C) Belgio D) Svizzera
A) Latte di capra B) Latte vaccino C) Latte di bufala D) Latte di pecora
A) Nocciolato e tagliente B) Delicato e leggermente piccante C) Dolce e fruttato D) Forte e pungente
A) Provenza B) Bretagna C) Alsazia D) Normandia
A) Solo per i dessert B) No, non è adatto alla cottura in forno C) Sì, può essere utilizzato nelle ricette D) Solo per piatti salati
A) Bianco B) Rosso C) Giallo D) Marrone
A) Formaggio blu B) Formaggio a pasta dura C) Formaggio trasformato D) Formaggio a pasta molle
A) Come sostituto della feta B) Come sostituto del formaggio cremoso C) Come sostituto del cheddar D) Come olio da cucina
A) Minore contenuto di grassi a Neufchâtel B) Il Neufchâtel è prodotto con latte di capra C) Neufchâtel ha una consistenza più solida D) Neufchâtel ha un sapore più forte |