- 1. In quale regione d'Italia si trova il Baccalà alla Vicentina?
A) Toscana
B) Sicilia
C) Lazio
D) Veneto
- 2. Cosa si serve tipicamente con il Baccalà alla Vicentina?
A) Il riso
B) Pane
C) Pasta
D) Polenta
- 3. Qual è il passaggio fondamentale prima della cottura del merluzzo nella ricetta?
A) Cottura del merluzzo
B) Tagliare il merluzzo
C) Congelare il merluzzo
D) Ammollo del merluzzo
- 4. Che tipo di vino viene spesso utilizzato nel processo di cottura?
A) Vino dolce
B) Spumante
C) Vino rosso
D) Vino bianco secco
- 5. A quale tipo di cucina appartiene il Baccalà alla Vicentina?
A) Cucina spagnola
B) Cucina italiana
C) Cucina francese
D) Cucina greca
- 6. Quale erba viene comunemente utilizzata per guarnire il Baccalà alla Vicentina?
A) Timo
B) Basilico
C) Rosmarino
D) Prezzemolo
- 7. Quando viene servito tradizionalmente il Baccalà alla Vicentina?
A) Ogni giorno
B) Solo durante i festival
C) In estate
D) Durante l'inverno e le vacanze
- 8. Che tipo di merluzzo viene utilizzato in particolare per il Baccalà alla Vicentina?
A) Merluzzo grigio
B) Merluzzo atlantico
C) Lingcod
D) Merluzzo del Pacifico
- 9. Qual è la caratteristica unica del Baccalà alla Vicentina rispetto ad altri piatti di baccalà?
A) Ingredienti vegani
B) Uso del latte per la ricchezza
C) Temperatura di servizio a freddo
D) Spezie pesanti
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