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Elenco di test
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I segreti dello zucchero
  • 1. Qual è il prodotto della reazione tra glucosio e fruttosio?
A) Cellulosa
B) Saccarosio
C) Mielina
D) Glicerolo
  • 2. Qual è lo zucchero che si trova naturalmente nel latte?
A) Lattosio
B) Saccarosio
C) Fruttosio
D) Xilosio
  • 3. Qual è l'unità base costituente dello zucchero?
A) Disaccaride
B) Monosaccaride
C) Polisaccaride
D) Glucidico
  • 4. Qual è la funzione principale dello zucchero nel corpo umano?
A) Migliorare la vista
B) Potenziare la memoria
C) Fornire energia
D) Regolare il sonno
  • 5. In quali alimenti è presente naturalmente lo zucchero?
A) Carne
B) Frutta
C) Salmone
D) Uova
  • 6. Quali sono gli effetti negativi dell'eccessivo consumo di zucchero?
A) Dimagrimento, ipercalcemia, pressione bassa
B) Obesità, carie dentale, rischio diabete
C) Skin brunita, sonnolenza, debole concentrazione
D) Aumento muscolare, migliorata digestione, energia costante
  • 7. Quali sono le calorie fornite da un grammo di zucchero?
A) 8 calorie
B) 4 calorie
C) 2 calorie
D) 6 calorie
  • 8. Quale processo impiega lieviti per trasformare gli zuccheri in alcool e anidride carbonica?
A) Distillazione
B) Fermentazione
C) Ossidazione
D) Estrazione
  • 9. Qual è il colore naturale dello zucchero prima del processo di purificazione?
A) Grigio
B) Bianco
C) Verde
D) Marrone
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