- 1. La cucina portoghese è nota per i suoi sapori ricchi e diversi, influenzati da un mix di tradizioni culinarie mediterranee, atlantiche e africane. I frutti di mare, in particolare il bacalhau (merluzzo salato), sono un punto fermo dei piatti portoghesi, insieme all'olio d'oliva, all'aglio e a una varietà di erbe e spezie fresche. I pasti tradizionali portoghesi includono spesso stufati sostanziosi, carni alla griglia e dolci salati come i pastéis de nata. La cucina è inoltre caratterizzata da un'abbondanza di frutta, verdura e formaggi freschi, che riflettono il rigoglioso paesaggio agricolo del Paese. Con la sua enfasi su ingredienti semplici e di alta qualità e su sapori vivaci, la cucina portoghese è una vera delizia per gli amanti del cibo di tutto il mondo.
Quale piatto è un tradizionale stufato portoghese a base di carne, fagioli e salsiccia?
A) Carbonara
B) Gumbo
C) Paella
D) Feijoada
- 2. Come si chiama la popolare torta portoghese alla crema?
A) Eclair
B) Baklava
C) Cannoli
D) Pastel de nata
- 3. Quale salsiccia portoghese è nota per il suo sapore piccante?
A) Andouille
B) Chouriço
C) Salame
D) Bratwurst
- 4. Il bacalhau è un piatto portoghese a base di quale tipo di pesce?
A) Tonno
B) Trota
C) Merluzzo
D) Salmone
- 5. Quale regione vinicola portoghese è famosa per il suo vino fortificato?
A) Valle del Napa
B) Bordeaux
C) Champagne
D) Valle del Douro
- 6. Come si chiama il prosciutto crudo tradizionale portoghese?
A) Serrano
B) Presunto
C) Bresaola
D) Prosciutto
- 7. Come si chiama il popolare piatto portoghese di riso ai frutti di mare?
A) Arroz de marisco
B) Risotto
C) Paella
D) Jambalaya
- 8. Qual è la tradizionale zuppa portoghese a base di purea di verdure verdi e chorizo?
A) Minestrone
B) Gazpacho
C) Caldo verde
D) Borscht
- 9. Qual è il popolare dolce natalizio portoghese a base di frutta candita e noci?
A) Panettone
B) Bolo Rei
C) Stollen
D) Torta di frutta
- 10. Quale ingrediente è alla base del famoso piatto portoghese acorda?
A) Pasta
B) Il riso
C) Pane
D) Quinoa
- 11. Come si chiama la popolare bevanda portoghese a base di amarene?
A) Sangria
B) Schnapps
C) Ginja
D) Limoncello
- 12. Come si chiama il tradizionale pane dolce portoghese che si mangia solitamente a Pasqua?
A) Pandoro
B) Brioche
C) Challah
D) Folare
|