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Saltimbocca alla Romana (vitello con prosciutto e salvia)
  • 1. In cosa consistono principalmente i "Saltimbocca alla Romana"?
A) Pollo, pancetta e rosmarino
B) Pesce, capperi e basilico
C) Vitello, prosciutto e salvia
D) Maiale, formaggio e timo
  • 2. Di quale regione italiana sono originari i Saltimbocca alla Romana?
A) Sicilia
B) Lazio
C) Toscana
D) Piemonte
  • 3. Quale metodo di cottura viene utilizzato principalmente per i saltimbocca?
A) Bollitura
B) Padella
C) Panificazione
D) Grigliare
  • 4. Che tipo di carne si usa nei saltimbocca alla romana?
A) Vitello
B) Manzo
C) Capra
D) Agnello
  • 5. Cosa si serve tipicamente insieme ai saltimbocca alla romana?
A) Polenta o patate
B) Pane o insalata
C) Zuppa o couscous
D) Riso o pasta
  • 6. Quale erba chiave è presente nel piatto?
A) Prezzemolo
B) Origano
C) Basilico
D) Salvia
  • 7. Quale vino viene comunemente utilizzato nella preparazione dei saltimbocca?
A) Vino bianco
B) Vino rosso
C) Vino rosato
D) Spumante
  • 8. Come vengono spesso guarniti i saltimbocca?
A) Con foglie di salvia fresca
B) Con noci tritate
C) Con pomodori a pezzetti
D) Con formaggio grattugiato
  • 9. Quale contorno è comunemente associato ai saltimbocca alla romana?
A) Insalata Caesar
B) Patate arrosto
C) Minestrone
D) Pasta al pomodoro
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