- 1. Quali ingredienti sono utilizzati principalmente nei Calissons?
A) Cioccolato e nocciole
B) Crema e burro
C) Farina e uova
D) Mandorle e melone
- 2. Quale regione della Francia è nota per i Calissons?
A) Bretagna
B) Provenza
C) Bordeaux
D) Normandia
- 3. Di che colore è la glassa dei Calissons tradizionali?
A) Marrone
B) Verde
C) Bianco
D) Giallo
- 4. I calissons sono spesso realizzati con una tecnica che prevede cosa?
A) Rettifica
B) Bollitura
C) Panificazione
D) Frittura
- 5. Quale frutto è comunemente incluso nella miscela Calisson?
A) Lampone
B) Limone
C) Melone candito
D) Mela
- 6. Come vengono confezionati i Calissons?
A) In borse
B) In vasi
C) In scatole
D) In bottiglie
- 7. Quando sono stati prodotti tradizionalmente i Calissons?
A) XV secolo
B) XII secolo
C) 20° secolo
D) XVIII secolo
- 8. In quale città della Provenza sono particolarmente famosi i Calissons?
A) Bello
B) Aix-en-Provence
C) Marsiglia
D) Avignone
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