- 1. Che cos'è la Borgogna?
A) Un tipo di formaggio
B) Una regione della Francia
C) Un fiume in Germania
D) Una catena montuosa in Italia
- 2. Quale città è il capoluogo della regione Bourgogne-Franche-Comté?
A) Lione
B) Parigi
C) Digione
D) Marsiglia
- 3. Quale varietà di uva è comunemente utilizzata nella produzione dei vini di Borgogna?
A) Pinot nero
B) Chardonnay
C) Cabernet Sauvignon
D) Merlot
- 4. Come si chiama la famosa strada del vino in Borgogna?
A) Viale del tramonto
B) Strada dei Grandi Cru
C) Champs-Élysées
D) La Grande Strada dell'Oceano
- 5. Come viene chiamata la famosa senape originaria di Digione?
A) Senape al miele
B) Senape gialla
C) Senape piccante
D) Senape di Digione
- 6. Quale fiume attraversa la Borgogna?
A) Senna
B) Tamigi
C) Loira
D) Saône
- 7. Qual è il piatto tradizionale della Borgogna a base di manzo e vino rosso?
A) Bouillabaisse
B) Ratatouille
C) Coq au Vin
D) Boeuf Bourguignon
- 8. Dove si trova la famosa Abbazia di Fontenay in Borgogna?
A) Montbard
B) Strasburgo
C) Reims
D) Giverny
- 9. Qual è il piatto tradizionale a base di lumache tipico della cucina borgognona?
A) Pasta alla carbonara
B) Escargot
C) Tacos
D) Sushi
- 10. Quale iconica gara automobilistica inizia in Borgogna e termina a Parigi?
A) 24 Ore di Le Mans
B) Giro di Francia
C) 500 miglia di Indianapolis
D) Gran Premio di Monaco
- 11. Quale catena montuosa delimita la Borgogna a est?
A) Pirenei
B) Montagne Rocciose
C) Alpi
D) Montagne del Giura
- 12. Come si chiama la regione storica che comprendeva l'attuale Borgogna?
A) Borgogna
B) Normandia
C) Baviera
D) Toscana
- 13. In quale dipartimento si trova il famoso Hospices de Beaune?
A) Côte-d'Or
B) Loiret
C) Rodano
D) Hauts-de-Seine
- 14. A quale famoso monaco e studioso francese si attribuisce il merito di aver contribuito allo sviluppo delle tecniche di vinificazione in Borgogna?
A) Dom Pérignon
B) Blaise Pascal
C) René Descartes
D) Louis Pasteur
- 15. Quale denominazione della Borgogna è nota per la produzione di vini bianchi da uve Chardonnay?
A) Chablis
B) Nuits-Saint-Georges
C) Volnay
D) Beaune
- 16. Quale tipo di terreno prevale nei vigneti della Borgogna, contribuendo al carattere unico dei suoi vini?
A) Sabbia
B) Argilla
C) Granito
D) Pietra calcarea
- 17. Quale personaggio storico si impadronì del Ducato di Borgogna e lo incorporò nel Regno di Francia alla fine del XV secolo?
A) Caterina de' Medici
B) Carlo il Temerario
C) Luigi XI
D) Giovanna d'Arco
- 18. In Borgogna, come si chiama il proprietario di un'azienda vinicola o di un vigneto?
A) Vigneron
B) Sommelier
C) Chef de Cave
D) Maître de Chai
- 19. Quale delle seguenti zone vinicole non fa parte della regione della Borgogna?
A) Bordeaux
B) Côte de Beaune
C) Côte de Nuits
D) Chablis
- 20. Quale trionfante generale e statista romano nacque ad Autun, in Borgogna, nel 106 a.C.?
A) Gaio Mario
B) Giulio Cesare
C) Alessandro Magno
D) Napoleone Bonaparte
- 21. Quale autore borgognone ha scritto il famoso romanzo "Germinal", basato sulla vita in miniera della regione?
A) Victor Hugo
B) Marcel Proust
C) Émile Zola
D) Gustave Flaubert
- 22. Quale battaglia storica, svoltasi nei pressi di Beaune nel 1471, segnò la fine dello Stato borgognone e la sua incorporazione nella Francia?
A) Battaglia di Pavia
B) Battaglia delle dune
C) Battaglia di Agincourt
D) Battaglia di Nancy
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