Brasato al Barolo (manzo brasato al Barolo)
- 1. Qual è l'ingrediente principale del Brasato al Barolo?
A) Manzo
B) Pollo
C) Maiale
D) Agnello
- 2. Che tipo di vino si usa tradizionalmente nel Brasato al Barolo?
A) Merlot
B) Vino Barolo
C) Prosecco
D) Chianti
- 3. Quale regione italiana è nota per il Brasato al Barolo?
A) Lazio
B) Toscana
C) Piemonte
D) Sicilia
- 4. Qual è il metodo di cottura tipico del Brasato al Barolo?
A) Grigliare
B) Frittura
C) Brasatura
D) Panificazione
- 5. Che tipo di carne si preferisce per il Brasato al Barolo?
A) Costata
B) Arrosto di manzo
C) Filetto
D) Controfiletto
- 6. Quale strumento da cucina è indispensabile per brasare?
A) Forno olandese
B) Pentola a fuoco lento
C) Padella
D) Frullatore
- 7. Quale parte del manzo viene tradizionalmente utilizzata?
A) Filetto
B) Punta di petto
C) Fianco
D) Spalla
- 8. Quale ingrediente aggiunge acidità al Brasato al Barolo?
A) Aceto
B) Succo di limone
C) Vino
D) Pasta di pomodoro
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