Cicoria Ripassata (cicoria verde saltata)
- 1. Quale ingrediente principale viene utilizzato nella cicoria ripassata?
A) Cicoria
B) Spinaci
C) Cavolo
D) Cavolo
- 2. La Cicoria ripassata viene comunemente condita con quale dei seguenti elementi?
A) Aglio
B) Rosmarino
C) Basilico
D) Cannella
- 3. A quale tipo di cucina è associata la cicoria ripassata?
A) Italiano
B) Indiano
C) Cinese
D) Messicano
- 4. Quando viene servita la cicoria ripassata?
A) Come bevanda
B) Come contorno
C) Come dessert
D) Come antipasto
- 5. Quale grasso si usa comunemente per saltare la cicoria ripassata?
A) Burro
B) Olio vegetale
C) Olio di cocco
D) Olio d'oliva
- 6. Che profilo aromatico ha la cicoria ripassata?
A) Piccante
B) Aspro
C) Amaro
D) Dolce
- 7. Che tipo di piatto è la cicoria ripassata?
A) Piatto di carne
B) Piatto di verdure
C) Dessert
D) Piatto a base di cereali
- 8. Quale regione d'Italia è nota per la cicoria ripassata?
A) Italia centrale
B) Italia occidentale
C) Italia settentrionale
D) Italia meridionale
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