Cocina Mexicana Tradicional + Regiones
- 1. ¿En qué lugar se encuentra México en Biodiversidad?
A) Primer lugar B) Quinto Lugar C) Tercer Lugar D) Cuarto Lugar
- 2. Es la gramínea que aporto México al mundo
A) Jitomate B) Maíz C) Frijol D) Arroz
- 3. Es la leguminosa más importante de México
A) Maíz B) Frijol C) Tortilla D) Lenteja
- 4. La nixtamlización es el proceso para poder retirar la cutícula de maíz y poderlo digerir
A) Falso B) Cierto
- 5. Nombre del fruto del nopal usado para cocinar algunos platillos tradicionales.
A) Xoconostle B) Tuna C) Pitahaya D) Nopal
- 6. Son frutos que crecen en guías y pertenecen a la familia de las cucúrbitas
A) Aguacate B) Mamey C) Sandia D) Calabaza E) Chayote
- 7. Son tres ejemplos de Leguminosas
A) Trigo B) Cacahuate C) Garbanzo D) Tamarindo E) Avena
- 8. Es el nombre del antecesor del maíz
A) Teobroma B) Zea May C) Teozintle D) Xoconostle
- 9. Es el nombre de los pistilos de una orquídea muy aromática de México.
A) Vainilla B) Azúcar C) Cacao D) Azafrán
- 10. Nombre del hongo parasito del Maíz:
A) Huachinango B) Cacahuazintle C) Champiñón D) Huitlacoche
- 11. La capsaicina es la sustancia que le da el sabor picante a los jitomates:
A) Falso B) Cierto
- 12. Son tres ingredientes que aporto México al Mundo
A) Zanahoria B) Café C) Papaya D) Cacao E) Piña
- 13. Ave comestible que aporta México al mundo y que no existe en estado silvestre.
A) Las dos anteriores B) Ninguna C) Gallina D) Guajolote
- 14. Único anfibio comestible mexicano que permanece toda su vida en estado larvario de su metamorfosis:
A) Ajolote B) Guajolote C) Salamandra D) Rana
- 15. El tequila se hace de un tipo de agave, por lo tanto es un Mezcal.
A) Falso B) Cierto
Arrastra la región correspondiente Regiones Gastronómicas de Mexico
|
Studenti hanno provato anche :