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Éclair (pâtisserie)
Con il contributo di: Giordano
  • 1. Qual è la pasta principale utilizzata per la preparazione degli éclair?
A) Pasta sfoglia
B) Pasta fillo
C) Pasta choux
D) Pasta frolla
  • 2. Quale crema viene comunemente riempita negli éclair?
A) Ganache al cioccolato
B) Panna montata
C) Crema di burro
D) Crema per pasticceria
  • 3. A quale paese si attribuisce la creazione dell'éclair?
A) Francia
B) Svizzera
C) Italia
D) Belgio
  • 4. Quale ingrediente aiuta la pasta choux a lievitare?
A) Zucchero
B) Latte
C) Farina
D) Uova
  • 5. Qual è una variante comune del tradizionale éclair?
A) Cheesecake
B) Gelato al caffè
C) Crostata al limone
D) Pavlova
  • 6. Come vengono solitamente confezionati gli éclair?
A) Uso delle dita
B) Utilizzando un cucchiaio
C) Utilizzo di una sacca da pasticceria
D) Utilizzo di una spazzola
  • 7. Come si conservano i bignè dopo il loro riempimento?
A) In frigorifero
B) Nel congelatore
C) A temperatura ambiente
D) In un luogo caldo
  • 8. Quale festività potrebbe essere caratterizzata dalla presenza di éclair sul tavolo dei dolci?
A) Ringraziamento
B) Pasqua
C) Giorno dell'Indipendenza
D) Halloween
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