- 1. La Scienza dell'Agricoltura Biologica è un approccio globale e olistico all'agricoltura che enfatizza l'equilibrio ecologico, le pratiche sostenibili e il benessere dell'ambiente e del consumatore. Questo metodo privilegia l'uso di input e processi naturali, come il compostaggio, la rotazione delle colture e il controllo biologico dei parassiti, rispetto a prodotti chimici e fertilizzanti di sintesi che possono danneggiare la salute del suolo e la biodiversità. L'agricoltura biologica mira a migliorare la fertilità del suolo attraverso l'uso di materia organica, a promuovere la biodiversità favorendo ecosistemi diversi e a incoraggiare l'uso di risorse rinnovabili. Include anche i principi di conservazione, in quanto gli agricoltori biologici cercano di proteggere la qualità dell'acqua, ridurre l'impronta di carbonio e mantenere l'integrità degli habitat naturali. Oltre ai benefici ambientali, l'agricoltura biologica svolge un ruolo fondamentale negli aspetti sociali ed economici, sostenendo le economie locali, promuovendo i principi del commercio equo e solidale e garantendo la sicurezza alimentare. Poiché la consapevolezza dei consumatori in materia di salute e sostenibilità continua a crescere, la scienza agricola dell'agricoltura biologica rimane un'area cruciale della ricerca e della pratica, fornendo tecniche e soluzioni innovative per migliorare la produzione alimentare mantenendo l'integrità ecologica.
Qual è il principio fondamentale dell'agricoltura biologica?
A) Utilizzare organismi geneticamente modificati
B) Utilizzo di erbicidi chimici
C) Privilegiare la monocoltura
D) Evitare fertilizzanti e pesticidi sintetici
- 2. Quale dei seguenti è un comune fertilizzante organico?
A) Superfosfato
B) Nitrato di ammonio
C) Compost
D) Urea
- 3. Quale certificazione è richiesta per i prodotti biologici negli Stati Uniti?
A) Progetto Non OGM verificato
B) Certificato Rainforest Alliance
C) Certificato per il commercio equo e solidale
D) USDA Organic
- 4. Che cos'è il "companion planting"?
A) Utilizzare le piante per attirare i parassiti
B) Piantare insieme colture diverse per ottenere vantaggi reciproci
C) Piantagione solo a file
D) Coltivare insieme le stesse specie
- 5. Quale componente del suolo è fondamentale per una sana agricoltura biologica?
A) Silice
B) Contenuto di argilla
C) Sostanza organica
D) Metalli pesanti
- 6. Quale agenzia applica gli standard biologici negli Stati Uniti?
A) CDC
B) EPA
C) FDA
D) USDA
- 7. Quale insetto è spesso considerato benefico nell'agricoltura biologica?
A) Coccinella
B) Scarafaggio
C) Mosca della frutta
D) Termite
- 8. Che cosa sottolinea l'agroecologia?
A) Principi ecologici in agricoltura
B) Disinfestazione chimica
C) Metodi di agricoltura industriale
D) Fertilizzanti sintetici
- 9. Quale dei seguenti elementi non è ammesso nell'agricoltura biologica?
A) Pesticidi sintetici
B) Compost organico
C) Controlli biologici dei parassiti
D) Erbicidi naturali
- 10. Cosa significa "NOP" nel contesto dell'agricoltura biologica?
A) Piano di ottimizzazione dei nutrienti
B) Protocollo dell'Organizzazione Non OGM
C) Processo di operazioni naturali
D) Programma biologico nazionale
- 11. Quale pratica può aiutare la salute e la struttura del suolo?
A) Agricoltura senza suolo
B) Lavorazione frequente del terreno
C) Utilizzo di macchinari pesanti
D) Aratura profonda
- 12. Quale metodo di semina viene spesso utilizzato per aumentare le rese in agricoltura biologica?
A) Monocoltura convenzionale
B) Solo colture a file
C) Coltivazione esclusiva
D) Coltura intercalare
- 13. Qual è il significato della biodiversità locale nell'agricoltura biologica?
A) Sostiene la resilienza e la salute dell'ecosistema
B) Favorisce i sistemi colturali uniformi
C) Richiede un uso estensivo di sostanze chimiche
D) Riduce artificialmente le popolazioni di parassiti
- 14. Quale coltura è nota per il suo ruolo nella fissazione dell'azoto?
A) Legumi
B) Cereali
C) Ortaggi a radice
D) Frutta
- 15. Che cos'è la "gestione integrata dei parassiti" (IPM)?
A) Trascurare il monitoraggio dei parassiti
B) Utilizzo esclusivo di pesticidi chimici
C) Combinazione di metodi biologici, culturali e chimici
D) Affidamento totale al controllo biologico
- 16. Quale delle seguenti è una sfida dell'agricoltura biologica?
A) Aumento dell'uso di pesticidi
B) Prezzi dei raccolti instabili
C) Prodotti meno saporiti
D) Costi di manodopera più elevati
- 17. Che cosa si propone di creare la permacultura?
A) Dipendenza dai combustibili fossili
B) Piantagioni in monocoltura
C) Ecosistemi sostenibili
D) Ambienti sintetici
- 18. Quale delle seguenti piante è comunemente usata come coltura di copertura?
A) Soia
B) Trifoglio
C) Mais
D) Grano
- 19. Quale tipo di allevamento è favorito nell'agricoltura biologica?
A) Clonazione
B) Ibridazione
C) Modifica genetica
D) Allevamento tradizionale
- 20. Qual è un potenziale svantaggio dell'agricoltura biologica?
A) Riduzione della biodiversità
B) Dipendenza dai combustibili fossili
C) Rendimenti più bassi
D) Residui di pesticidi più elevati
- 21. Qual è l'obiettivo dell'agroecologia?
A) Ignorare gli ecosistemi locali
B) Completa dipendenza dalla tecnologia
C) Sistemi agricoli sostenibili
D) Massimizzare i profitti a breve termine
- 22. Quale pratica migliora la salute del suolo nell'agricoltura biologica?
A) Eccessiva lavorazione del terreno.
B) Coltura di copertura.
C) Sovrapascolo.
D) Monocoltura.
- 23. Quale nutriente è fondamentale per la crescita sana delle piante?
A) Azoto.
B) Cloro.
C) Arsenico.
D) Fluoruro.
- 24. Qual è l'obiettivo della gestione biologica dei parassiti?
A) Sradicare tutti i parassiti utilizzando prodotti chimici.
B) Ridurre al minimo i danni dei parassiti in modo sostenibile.
C) Ignorare i problemi dei parassiti.
D) Aumentare la popolazione di parassiti.
- 25. Qual è l'impatto dell'agricoltura biologica sulla qualità dell'acqua?
A) Riduce l'inquinamento da sostanze chimiche.
B) Aumenta la crescita delle alghe tossiche.
C) Aumenta il deflusso dei fertilizzanti sintetici.
D) Trascura la conservazione dell'acqua.
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