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La Cucina Cinese
Con il contributo di: Lombardi
  • 1. Da quale regione della Cina proviene il famoso piatto Kung Pao Chicken?
A) Canton
B) Shanghai
C) Sichuan
D) Pechino
  • 2. Che cosa è il Dim Sum?
A) Una varietà di piccoli piatti
B) Una bevanda
C) Un dessert
D) Una zuppa
  • 3. Cosa sono i baozi?
A) Insalate cinesi
B) Sushi cinesi
C) Spaghetti cinesi
D) Panini ripieni cinesi
  • 4. Cosa distingue il Sichuan Hot Pot dagli altri tipi di hot pot cinese?
A) Il piccante
B) Il salato
C) Il dolce
D) Il piccante e agrodolce
  • 5. Qual è l'origine del piatto Gong Bao Ji Ding (Kung Pao Chicken)?
A) Provincia di Guangdong
B) Provincia di Hunan
C) Provincia di Sichuan
D) Provincia di Shandong
  • 6. Cos'è il Mapo Tofu?
A) Pollo al limone
B) Piatto piccante a base di tofu
C) Zuppa tradizionale
D) Insalata mista
  • 7. Cosa è il Mantou?
A) Panino al vapore cinese
B) Insalata cinese
C) Zuppa cinese
D) Spaghetti cinesi
  • 8. Cos'è il char siu?
A) Tortellini al vapore
B) Zuppa di funghi
C) Maiale alla griglia cinese
D) Pollo fritto
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