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Daube provenzale
Con il contributo di: Lucania
  • 1. Che cos'è la Daube provençale?
A) Una miscela di erbe
B) Uno stufato tradizionale provenzale
C) Un tipo di pane
D) Un tipo di pasta
  • 2. Cosa si usa per aromatizzare la Daube provençale?
A) Vino rosso
B) Aceto bianco
C) Latte di cocco
D) Olio d'oliva
  • 3. Quale verdura è comunemente inclusa nella Daube provençale?
A) Spinaci
B) Carote
C) Broccoli
D) Patate
  • 4. Quale metodo di cottura si utilizza principalmente per la Daube provençale?
A) Brasatura
B) Panificazione
C) Grigliare
D) Frittura
  • 5. A quale regione francese è associata la Daube provençale?
A) Alsazia
B) Provenza
C) Bretagna
D) Normandia
  • 6. Che tipo di vino è consigliato per cucinare la Daube provençale?
A) Vino bianco frizzante
B) Dolce rosé
C) Vino bianco leggero
D) Vino rosso corposo
  • 7. Che tipo di brodo si può aggiungere alla Daube provençale?
A) Brodo di manzo
B) Stock di pesce
C) Brodo di pollo
D) Brodo vegetale
  • 8. Per quale profilo gustativo è nota la Daube provençale?
A) Piccante e piccante
B) Saporito e ricco
C) Amaro e terroso
D) Dolce e piccante
  • 9. La Daube provençale si gusta tipicamente in quale stagione?
A) Estate
B) Primavera
C) Autunno
D) Inverno
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