- 1. Qual è l'altro nome con cui le Pommes frites sono conosciute?
A) Patatine fritte
B) Gnocchi di patate
C) Chips
D) Patate al forno
- 2. Qual è l'ingrediente principale delle Pommes frites?
A) Riso
B) Patate
C) Mais
D) Grano
- 3. In quale anno si pensa siano state servite per la prima volta le Pommes frites?
A) 1905
B) 1800
C) 1680
D) 1550
- 4. Qual è il procedimento principale per preparare le Pommes frites?
A) Lessare
B) Grigliare
C) Cuocere al forno
D) Friggere
- 5. Quale di queste non è una varietà di patate adatta per le Pommes frites?
A) Kennebec
B) Russet potatoes
C) Yukon Gold
D) Patate dolci
- 6. Qual è l'ingrediente aggiuntivo comune per guarnire le Pommes frites in Belgio?
A) Maionese
B) Senape
C) Ketchup
D) Salsa agrodolce
- 7. Chi è spesso accreditato come colui che ha portato le Pommes frites negli Stati Uniti nel XIX secolo?
A) George Washington
B) Thomas Jefferson
C) Benjamin Franklin
D) Abraham Lincoln
- 8. Quale è il miglior tipo di patate da utilizzare per le Pommes frites secondo gli chef esperti?
A) Sweet potatoes
B) Purple potatoes
C) Red potatoes
D) Russet potatoes
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