- 1. Da quale specie di pesce viene tradizionalmente preparato il Bacalao norvegese?
A) Tonno
B) Orata
C) Merluzzo
D) Salmone
- 2. Qual è il metodo tradizionale di conservazione del Bacalao norvegese?
A) Sott'olio
B) Essiccazione
C) Affumicatura
D) Congelamento
- 3. Qual è l'origine principale del Bacalao norvegese?
A) Italia
B) Spagna
C) Norvegia
D) Francia
- 4. Qual è il sapore predominante del Bacalao norvegese essiccato?
A) Piccante
B) Dolce
C) Salato
D) Amabile
- 5. Qual è il contenuto di grassi del Bacalao norvegese rispetto ad altre varietà di pesce?
A) Medio
B) Molto alto
C) Alto
D) Basso
- 6. Quali sono benefici per la salute derivanti dal consumo di Bacalao norvegese?
A) Aumento del colesterolo
B) Ricco di proteine e omega-3
C) Effetti negativi sull'apparato digerente
D) Alto contenuto di zuccheri e grassi saturi
- 7. Quale paese è conosciuto per la lavorazione e l'esportazione di Bacalao norvegese?
A) Giappone
B) Portogallo
C) Canada
D) Brasile
- 8. Quando è tradizionalmente consumato il Bacalao norvegese durante le festività natalizie?
A) La Vigilia di Natale
B) Il Giorno di Pasqua
C) Il Nuovo Anno
D) Il Martedì Grasso
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