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Cucinato da Michael Pollan
Con il contributo di: Iannelli
  • 1. Qual è il tema principale di "Cooked" di Michael Pollan?
A) I vantaggi degli alimenti trasformati.
B) La storia del fast food.
C) I benefici degli alimenti geneticamente modificati.
D) L'importanza della cucina nella nostra vita.
  • 2. Quali sono i quattro elementi che Pollan utilizza per strutturare "Cooked"?
A) Legno, Acqua, Aria, Luce.
B) Fuoco, Terra, Ghiaccio, Acqua.
C) Terra, vento, fuoco, metallo.
D) Fuoco, Acqua, Aria, Terra.
  • 3. Quale metodo di cottura viene discusso principalmente nel capitolo sull'acqua?
A) Grigliare.
B) Brasatura.
C) Tostatura.
D) Frittura.
  • 4. Quale ingrediente sottolinea Pollan nel capitolo sull'aria?
A) Pane.
B) Riso.
C) Zuppa.
D) Pasta.
  • 5. Nel capitolo sulla Terra, quale processo evidenzia Pollan?
A) Inscatolamento.
B) Congelamento.
C) Fermentazione.
D) Fumo.
  • 6. Quale esperienza personale racconta Pollan in "Cooked"?
A) Cucinare i pasti per la sua famiglia.
B) Mangiare in ristoranti gourmet.
C) Partecipare a gare di cucina.
D) Viaggio nelle scuole di cucina.
  • 7. Cosa pensa Pollan della cucina casalinga?
A) Pensa che non sia necessario.
B) Lo trova gravoso.
C) Lo vede come un modo per riconnettersi al cibo.
D) Lo considera superato.
  • 8. Secondo Pollan, che ruolo ha la comunità in cucina?
A) Isola gli individui.
B) Non ha alcun ruolo.
C) Favorisce la connessione e la condivisione.
D) Complica la preparazione dei pasti.
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