Cucina tradizionale vietnamita
- 1. Quale di questi è un popolare piatto tradizionale vietnamita a base di spaghetti di riso e carne di manzo?
A) Banh mi
B) Pho
C) Involtino primavera
D) Bun cha
- 2. Quale erba aromatica è comunemente usata nella cucina vietnamita come guarnizione?
A) Basilico
B) Menta
C) Prezzemolo
D) Cilantro
- 3. Come si chiama il panino vietnamita composto da una baguette farcita con vari ingredienti?
A) Banh mi
B) Goi cuon
C) Bun bo Hue
D) Pho
- 4. Qual è la salsa tradizionale vietnamita a base di salsa di pesce, succo di lime, zucchero e peperoncino?
A) Nuoc cham
B) Salsa hoisin
C) Salsa di ostriche
D) Salsa di soia
- 5. Quale bevanda è una popolare bevanda ghiacciata tradizionale vietnamita a base di latte condensato zuccherato e caffè forte?
A) Ca phe sua da
B) Nuoc mia
C) Tra da
D) Sinh to
- 6. Quale ingrediente conferisce al piatto tradizionale vietnamita "Bun bo Hue" il suo sapore piccante e aromatico?
A) Galangal
B) Anice stellato
C) Curcuma
D) Citronella
- 7. Quale ingrediente è comunemente usato nella cucina vietnamita per aggiungere il sapore umami ai piatti?
A) Olio di sesamo
B) Salsa di pesce
C) Salsa di soia
D) Salsa di ostriche
- 8. Qual è la zuppa tradizionale vietnamita a base di spinaci d'acqua, pomodori, tamarindo e gamberi?
A) Bun bo Hue
B) Canh chua
C) Mi Quang
D) Pho
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