La storia del pane come simbolo di civiltà
- 1. Quale antico cereale veniva utilizzato principalmente per la produzione di pane nell'Europa neolitica?
A) Frumento di farro
B) Mais
C) Orzo
D) Il riso
- 2. Qual è l'ingrediente principale utilizzato per far lievitare la maggior parte del pane?
A) Uova
B) Lievito
C) Latte
D) Bicarbonato di sodio
- 3. Nell'antica Roma, il pane serviva come segno di cosa?
A) Stato sociale
B) Devozione religiosa
C) Successo agricolo
D) Potere politico
- 4. Quale metodo di panificazione prevede la fermentazione dell'impasto con batteri e lieviti?
A) Pane al vapore
B) Cottura della segale
C) Lievito madre
D) Pane piatto
- 5. Durante quale rivoluzione è stato significativo l'aumento della produzione commerciale di pane?
A) Rivoluzione agricola
B) Rivoluzione francese
C) Rivoluzione industriale
D) Rivoluzione americana
- 6. Quale paese è famoso per le sue baguette?
A) Germania
B) Spagna
C) Francia
D) Italia
- 7. Quale tipo di pane viene spesso utilizzato nelle cerimonie religiose ebraiche?
A) Naan
B) Focaccia
C) Pita
D) Challah
- 8. Quale paese vanta la più antica tradizione di cottura del pane?
A) Cina
B) Grecia
C) Egitto
D) India
|