Il profondo legame tra la cucina cilena e il territorio
- 1. Quale piatto a base di pesce è un punto fermo della cucina cilena?
A) Ceviche
B) Asado
C) Empanadas
D) Pastello di cioccolato
- 2. Qual è l'ingrediente principale del "pastel de choclo" cileno?
A) Il riso
B) Grano
C) Patate
D) Mais
- 3. Che tipo di carne si usa comunemente nelle empanadas cilene?
A) Maiale
B) Pesce
C) Manzo
D) Pollo
- 4. Come si chiama la tradizionale salsiccia cilena a base di carne di maiale e spezie?
A) Choripán
B) Longaniza
C) Morcilla
D) Sobrasada
- 5. Come si chiama la densa salsa al caramello cilena spesso usata nei dolci?
A) Dulce de leche
B) Manjar
C) Arequipe
D) Cajeta
- 6. Come si chiama il famoso panino cileno a base di bistecca e avocado?
A) Lomito
B) Completo
C) Barros Jarpa
D) Chacarero
- 7. Come si chiama la tradizionale zuppa cilena a base di verdure, manzo e mais?
A) Locro
B) Chupe de centolla
C) Calapurka
D) Cazuela
- 8. Come si chiama il dolce comunemente descritto come la versione cilena del flan?
A) Arroz con leche
B) Sopaipilla
C) Leche asada
D) Tres leches
- 9. Come si chiama il piatto cileno a base di strati di carne, pollo, uova sode, olive e uvetta, il tutto ricoperto da una pasta di mais?
A) Asado
B) Cazuela
C) Pebre
D) Pastello di cioccolato
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